No.4ベストアンサー
- 回答日時:
辛さをごまかすのではなく、甘口にする方法です。
ゆでたかぼちゃをつぶして加えると甘口になります。
ぜひお試しください。
生クリームや牛乳は水分が増えてゆるくなってしまいます。
コーンポタージュの素を加えるという裏ワザをよく聞きますが
塩分が増えてしまいます。
かぼちゃは完璧においしく甘口にできるので(完全に辛味が消えます)
自信をもっておすすめします。(マイルドではなく「甘口」になります)
小麦粉とか片栗粉はまずくなるので入れないでくださいね。
No.5
- 回答日時:
ダイレクトにお砂糖を入れる。
お皿に盛った後、お砂糖をパラパラとお好みで。
大人は辛口、子どもは甘口になります。
…今日の夕食はすでに終わっているとは思いますが・・・
No.2
- 回答日時:
りんごをすっていれる。
のが手っ取り早いですが。パイナップルやみかんの缶詰があったらみつごと放り込む。
牛乳を入れる。多少はマイルドになります。
卵をかき混ぜて入れるという手もあります。
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