フードワンで買った鎌倉ハムの塊なのですが、製造者が記載されてません。
販売者は
株式会社 三和S70
東京都町田市森野5-18-2
となっています。
鎌倉ハムと言えば富岡商会だと思っていたのですが、まったく記載はありません。これは誰が作ったものなのでしょうか?
ほんとうに鎌倉ハムでいいのでしょうか?

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A 回答 (2件)

最近「鎌倉ハム」の名前を付けた似たようなものが多いですね。


私もjkpawapuroさんと同じ様にだまされた思いをしました。

法律的なことは知りませんが製造者名「(株)鎌倉ハム富岡商会」と書いてなければ、別物です。

袋に「鎌倉ハム」と書いてあれば「あの美味しいハムだ!」と思います。
しかしそれは単なる商品名か愛称みたいな扱いとして書いてあります。
原因は「鎌倉ハム」と言う言葉が法律的に商標登録?されていないからでしょうね、だれが使ってもOKな言葉なんです。

ご質問文最後の「ほんとうに鎌倉ハムでいいのでしょうか?」への回答は「にせもの・別物」です。

昔からの「アノ」美味しい鎌倉ハムと思える包装・売り方、なので嘘つきとも言える別物です。
製造者名が書かれてなければ、誰が作ったか判りません。訳のわからない別会社が作ったのでしょうね。

本物には冒頭に書いたように製造者名「(株)鎌倉ハム富岡商会」と書いてあります。
この名前は法律的に登記され守られているので他人には使えません。正しい鎌倉ハムを見分けるために確認することが最低限必要です。

しかし、良く似た別の会社名のものもあるので、ご注意ご注意です!!
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この回答へのお礼

やはり「にせもの・別物」ですか。
鎌倉ハムが、商標登録がなくブランドとしての意味がないとは知りませんでした。残念です。
ご回答ありがとうございました。

お礼日時:2008/10/17 18:05

>ほんとうに鎌倉ハムでいいのでしょうか?



http://www.kamakuraham.com/
クラウン商会
http://www.kamakuraham.co.jp/
村井商会
http://www.kamakuraham-ishii.co.jp/
鎌倉ハム株式会社
創業の地にあやかり「鎌倉ハム」と名付けられました。


上記サイトを見ると鎌倉ハムとは製法を指すので、どこでも
製造できるのです。鎌倉ハムの名称で販売する会社は複数あります。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。

お礼日時:2008/10/17 18:06

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ももハムは肉そのものの旨みを、ロースハムは脂の旨みを楽しむものです。

ですので、ももハムはあまり手を加えず、そのままスライスしたり、さっと炙る程度にして食べ、噛むうちに旨みが出てくるのを楽しむのがいいでしょう。ですから、どちらかというと冷製料理(サラダやオードブル、サンドイッチ)などに向いているといえます。

あまり油っこい料理や味の濃い料理に使うとせっかくの肉の旨みが味わえなくなる可能性があります。

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http://www.uta-net.com/members/index2.html

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参考URL:http://www.utamap.com/show.php?surl=5/51586&title=%C9%E3%CC%BC%BA%E4&artist=%BD%A9+%B8%D0%C2%C0%CF%BA

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ドリップが出てしまうと、味が落ちるのでここだけは慎重に。
半解凍状態になったら、生肉より切りやすいくらいですから、ベーコンスライス程度の形状に切って、2~3枚ずつラップで板状に包みます。
さらにフリーザーパックなどにいれて冷凍保存します。
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ええと、ご自分で処理されるなら、ぎりぎり包丁が入る程度に半解凍します。
常温では芯までまんべんなくその状態になるのは難しいと思いますので、電子レンジの生もの解凍で慎重に戻します。
ドリップが出てしまうと、味が落ちるのでここだけは慎重に。
半解凍状態になったら、生肉より切りやすいくらいですから、ベーコンスライス程度の形状に切って、2~3枚ずつラップで板状に包みます。
さらにフリーザーパックなどにいれて冷凍保存します。
使うときはラップにまま両手のひらで数秒挟むと、包丁で簡単に...続きを読む

Q鎌倉ハムなのに、製造者が記載されてません?

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Aベストアンサー

最近「鎌倉ハム」の名前を付けた似たようなものが多いですね。
私もjkpawapuroさんと同じ様にだまされた思いをしました。

法律的なことは知りませんが製造者名「(株)鎌倉ハム富岡商会」と書いてなければ、別物です。

袋に「鎌倉ハム」と書いてあれば「あの美味しいハムだ!」と思います。
しかしそれは単なる商品名か愛称みたいな扱いとして書いてあります。
原因は「鎌倉ハム」と言う言葉が法律的に商標登録?されていないからでしょうね、だれが使ってもOKな言葉なんです。

ご質問文最後の「ほんとうに鎌倉ハムでいいのでしょうか?」への回答は「にせもの・別物」です。

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製造者名が書かれてなければ、誰が作ったか判りません。訳のわからない別会社が作ったのでしょうね。

本物には冒頭に書いたように製造者名「(株)鎌倉ハム富岡商会」と書いてあります。
この名前は法律的に登記され守られているので他人には使えません。正しい鎌倉ハムを見分けるために確認することが最低限必要です。

しかし、良く似た別の会社名のものもあるので、ご注意ご注意です!!

最近「鎌倉ハム」の名前を付けた似たようなものが多いですね。
私もjkpawapuroさんと同じ様にだまされた思いをしました。

法律的なことは知りませんが製造者名「(株)鎌倉ハム富岡商会」と書いてなければ、別物です。

袋に「鎌倉ハム」と書いてあれば「あの美味しいハムだ!」と思います。
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原因は「鎌倉ハム」と言う言葉が法律的に商標登録?されていないからでしょうね、だれが使ってもOKな言葉なんです。

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どうか、回答をお願いします。

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消費期限表示や、賞味期限表示に躍らされないで、ご自分の五感を信じましょう。(参考にするのを否定しているわけではありません)
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