ニジマス（ドナルドソン）の卵は食べられる？

今日、管理釣り場で体長５０センチのドナルドソンを釣りました。
ムニエルにしようとさばいたところたくさんの卵が出てきました。筋子ではなく完熟のイクラ状態です。
鮭のイクラと同じように食べられるものなのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： wakasimaru 回答日時： 2008/12/14 08:58

美味かったです。

醤油と酒を混ぜて半日冷蔵庫に漬け置き、
酢飯に乗せたら、もう、ゴキゲン！
海苔とかカイワレとかを添えれば、
見栄えもＧＯＯＤ！

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
「美味しかった」という言葉に後押ししてもらって味見をしてみました。皮が固くて歯ごたえがありますが確かにイクラの味でした。

お礼日時：2008/12/14 20:01

No.1 回答者： wand88 回答日時： 2008/12/13 23:55

はい、ちゃんと味付けすればイクラになりますよ

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
酒とみりんと醤油で味付けしてみました。

お礼日時：2008/12/14 19:58