A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
回答ありがとうございます。
冷凍餃子を、クッキングシートに並べて、オーブンで焼く方法ですね。
冷凍餃子って買ったことありません!
母が冷凍食品を使わない人なので、私も使いません。
自分で作った餃子も同じですかね?
オーブンでOKということは、油まぶしてあったりしないのかな?
ありがとうございました。
自分で作った餃子で、油を使わずにさっぱりと焼く方法を探しています。
ご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。
宜しくお願いします。
No.1
- 回答日時:
回答ありがとうございます。
う~ん。これは普通の焼き方ですね・・・。
↓これが一番近いのかもしれません。
(1)フライパンを温めずに餃子を並べる。
(2)餃子が1/3ぐらい浸るぐらいお湯を入れる。
(3)フライパンにフタをして火を着ける(中火ぐらい)
(4)ある程度水分がなくなるまでそのまま
(5)水分がなくなったら油(ごま油のほうがベスト)をフライパンの鍋肌から回し入れる。
(6)焦げ目が適当のに付くまで焼く
(7)皿にとってできあがり
ほとんど覚えてないので、何ともいえないのですが
確か油は使わなかったはずです。
「10分蒸らして、10分フタを外して」
みたいな、時間設定まであった気がします。
解決はしませんでしたが、
ありがとうございました。
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