偏食の健康への影響度

野菜を一切食べないのと、
魚類を一切食べないのでは、
健康に対する影響度はどちらが大きいでしょうか？
どちらも健康には関係ないでしょうか？
教えてください！！！

No.1 回答者： rimurokku 回答日時： 2009/05/26 21:12

どちらも健康に影響を与えます。

野菜には他の食物では取ることの出来ないビタミン類が含まれていますし、食物繊維の働きも重要です。
魚類の栄養素は他の食品でもある程度補うことが出来、不足しても大きく健康を害することは少ないでしょう。
どちらが不足しても健康に影響がないとは言えませんが、野菜不足の方がより大きな影響が出ると思われます。