いちごを長持ちさせるには？

こんばんわ☆

タイトルのとおりなのですが
イチゴを長持ちさせるのはどうしたらいいのでしょうか？

あまり日持ちせず、今時期は
いつも2日くらいしかもちません。

どうしたらいいのでしょうか？
知っている人がいらっしゃいましたら教えていただけませんか。

お願いいたします★

No.1 回答者： narara2008 回答日時： 2009/05/26 22:56

我が家ではこの時期大量のいちごを収穫します。

だいたいトロ箱４箱分くらいになります。

１箱分は冷蔵にいれて、直接食べ、
１箱分くらいは冷凍庫に入れて冷凍します。
(そのうちジャムの原材料になります)
２箱分はまとめて鍋で煮込んでジャムにします。
ビン詰めして、冷蔵庫に入れておきます。。

梅雨明けまで毎日のようにヨーグルトにジャム、
トーストにジャムの日々が続きます。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

本当にうらやましいです！
実は、最近ケーキづくりにはまっていて
知人にもプレゼントしたいのですが
イチゴがもたなくて・・・
困っています。

冷凍庫・・・やってみます。

お礼日時：2009/05/30 19:49

No.2 回答者： tanuchi 回答日時： 2009/05/27 23:16

生で食べるためでしょう。

洗わず冷蔵庫。洗うと日持ちしなくなる。と言っても一週間も持つかな？