
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
前回の回答でちょっと気になったことを付け加えます。
虹色に見えるのは、表面での干渉現象と思います。その原因で考えられるのは、1)その物質表面に薄膜が存在するとき。
例えば、ガラスやレンズの表面に油膜などが付いたときこの現象が見られますね。シャボン玉が虹色に見えるのもこれによります。(油膜やシャボン玉の膜が薄い膜となり、薄膜干渉現象が起きる)
2)表面二重層での干渉現象。
半透明なものの表面と直ぐ下層部での反射干渉現象で、真珠や宝石類で虹色に見えるのはこの現象。光の当たり具合にによって変化が大きい。
それで、新鮮な白身の魚の刺身でも虹色に見えることもあります。この場合は2)であると思います。新鮮なときも、表面の状態でこのように見えることがあるでしょう。でも、表面に油がにじみ出したとき(刺身本体の油)でも1)でそのように見えます。この場合は新鮮じゃないですよね。
汚染物質のせいではないと思います。
No.2
- 回答日時:
以前鮪屋につとめていたときの経験からすると、鮪の刺身で切り口が虹色なのはあまり鮮度が良くないか、鮪の身質が悪いのどちらかでした。
この回答へのお礼
お礼日時:2001/03/11 09:15
とても興味深いお話です。
もしも原因が鮮度によるものであるならば、私でも、ある程度までは
家庭で実験することができそうですね。
あと、新しい身と古い身とでは、どこがどう違うから光の屈折率が
変わるのだといったメカニズムにまで興味が及ぶところです。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
可視光線は分離すると7色なんですが、私たちが物体を見るときにはその反射光を見ています。
その物質表面での反射・拡散・吸収・干渉など現象により、最終的に反射光をその物質の色として認識するのです。刺身などの生体は半透明なので、表面の状態によって、見え方が変化します。表面での反射光と、透過した光が表面よりちょっと深いところで反射される光とが干渉しますと虹色が発生します。(ニュートンリングの現象参照)
ですから、あまり心配せずに(この虹色については)お召し上がりください。
この回答へのお礼
お礼日時:2001/03/11 08:55
今回、”ニュートン・リング”という言葉を初めて知りました。
さきほど、いくつかのサイトを見て回りましたが、光に関する学問も
相当深いものがあるのですね。ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
捨て鏡
-
隠しても鏡越しに映るのが理解...
-
三面鏡での合わせ鏡をしたとき...
-
大学の化学の問題
-
夜、街灯や信号機を見ると光が...
-
写真を撮ると大体顎がゴツく写...
-
電球を鏡に映すと明かりは2倍?
-
合わせ鏡は無限じゃない!?
-
ハンガー反射というのが気にな...
-
超格子反射について(なぜ規則化...
-
反射スペクトルからL*a*b*を求...
-
改札の虹を鳴らす際の許可の取り方
-
以下の問題教えて頂きたいです...
-
SiOx薄膜のxの値を調べる方法を...
-
太陽の高度の変化による照度と...
-
光と色の関係。光の反射と透過
-
鏡が発明されたのはいつですか...
-
虹の大きさはどのくらい?
-
写真や絵画は2次元ですよね じ...
-
窓ガラスはなぜ外と中の明暗の...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
隠しても鏡越しに映るのが理解...
-
ハンガー反射というのが気にな...
-
理科の全反射の問題です コップ...
-
夜、街灯や信号機を見ると光が...
-
水鏡に遠くのものが映るのはなぜ?
-
改札の虹を鳴らす際の許可の取り方
-
半導体レーザのミラー損失
-
レーザー兵器は鏡で反射できな...
-
風水八卦鏡について、教えてく...
-
光を一方だけ通す材料
-
刺身の切り口の虹色は新鮮の証?
-
眼鏡は何故「鏡」なのか
-
虹の大きさはどのくらい?
-
小脳と中脳の、姿勢の保持みた...
-
砂漠と森林はどちらが太陽放射...
-
全天空照度
-
虹までの距離
-
液晶モニターとレーザーポインター
-
半導体のリソグラフィ工程のBAR...
-
鏡のない時代はどうやって身支...
おすすめ情報