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No.1
- 回答日時:
ウコンも種類あるし私はスパイスのターメリックとしてしかウコンを使ったことは無いですが、、、。
普段の料理とかに使えばいいのじゃないかと思います。
天ぷらの衣に混ぜたり、お好み焼きやちぢみにしたり、、、ご飯に炊き込んだり炒め物に入れたり、カレーに加えたり、、、。ウコンが脂溶性?とは知りませんでした!
2,3日くらい忘れても大丈夫なんじゃないかと思います。血圧とかの薬とかそう言うものじゃないので、、、。
スパイスって結構、、、効果もそっこうかな~と思うことがあります。
代謝のはかれる体重計をいつも使ってるのですけど、、、データとしてはすぐ効果がでています。(そのときだけです)でも、持続したほうが効果がありそうですね!
春ウコンを使用しています。
知人はウコンの独特の苦みがつらいようで、料理に入れると
味が大きく変わってしまう気がして入れたことはないようです。
ご飯に入れたりもするんですね、考えてもみませんでした。
天ぷらも主張が強そうなイメージが。。。(^^;
でもカレー以外考えていなかったので
濃い味の料理ならチェレンジしてみたいと思います
ありがとうございました。
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