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愛知県の尾張地方のものです。
以前は醤油屋さんが近くにあり、そこから一升600円弱のたまり醤油を購入し使っていました。
市販の醤油とちがって塩が舌に刺さらない感じのとてもおいしいお醤油でした。残念ながらそのお醤油やさんの跡継ぎがいないということで閉店してしまいました。その後、いろいろな醤油をスーパーなどで買って試していますが、これといった醤油がみつからないと母が嘆いています。
今思い返すと
・少し甘くてどろっとしていたという記憶があります。
・市販のお醤油のように塩辛い感じがしない
・値段は一升600円くらい
というすばらしい醤油でした・・・
愛知県岐阜県、もしくはお取り寄せできる比較的安価でおいしいたまり醤油をご存知のかたがいらっしゃったら教えていただきたいのです。
インターネットで検索をしてしらべてみたりもしていますが、食通の方のお勧めの醤油があれば試してみたいのでよろしくお願いいたします。
A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
ただし質問者さん自身の舌で味を確かめてから注文してください。
それから南知多町の徳吉醸造株式会社です。
![「比較的安くておいしいたまり醤油をしりませ」の回答画像2](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/8/1257676_5497df6f3d619/M.jpg)
![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/common/profile/M/noimageicon_setting_12.png?5a7ff87)
No.1
- 回答日時:
最近デパートに行くこともなく買ってないんですが、
「足立醸造 かけしょうゆ かつお風味」がめちゃお勧めです。
みりんが入っているのか定かではありませんが
ちょっぴり甘みのあるお醤油で
かけ醤油としては絶品!(個人的な意見です)
900mlで600円くらいとちょっとお高いです。
でも、ほんとにほんとに美味しいです。
私は大丸で購入していましたが
メーカーからも買えるようです。
URL 張っておきますネ。
参考URL:http://www.adachi-jozo.co.jp/
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