No.1ベストアンサー
- 回答日時:
> 生物が死んでから、アミノ酸がLからDに変わるのを
> 促進するのですか?
> 生物が生きているときに、LがDに変わるのを防いで
> いるのですか?
どちらも違います。「生化学辞典 第3版」(東京化学同人)によると,「ラセマーゼ」とは「ラセミ化酵素」の事で,ラセミ化を触媒する酵素です。
つまり,生物が生きているときに,L体またはD体から光学不活性な中間体を経て,D体L体の等量混合物(ラセミ体)を生成する酵素です。
細菌の細胞壁などに必要なD体のアミノ酸を供給する酵素(アラニンラセマーゼ,グルタミンラセマーゼ)や,プロピオン酸発酵に関与するメチルマロニル CoA ラセマーゼ,その他色々ある様です。
ご参考まで。
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