No.3ベストアンサー
- 回答日時:
いろんな製法があるかもしれませんが、私が知っている限りでは、あのゼラチンのようなものは
「アプリコットジャム(アンズジャム)」
のようです。
使い方は、焼きあがったチーズケーキの上にハケで温めたアプリコットジャムを塗るだけです。
アプリコットジャムは温めると緩くなるので塗り易くなります。
これをすると、プロっぽく仕上がって見た目がワンランクアップすること間違いなし・・と思いますよ(o^_^o) えへっ
この回答へのお礼
お礼日時:2003/04/27 11:04
ご回答ありがとうございます
ジャムを塗る量は少しだけですかね
プロっぽい仕上がり!楽しみです
できたらいいのにな~
いろいろと
ありがとうございました
No.4
- 回答日時:
アプリコットジャムをお好きなブランデーで(私はコアントローを使います)少しのばして、はけで塗ればきれいに仕上がると思います。
がんばってくださいね。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/04/27 11:02
ご回答ありがとうございます
ジャムだったのですね!早速やってみます
ありがとうございました
コアントローというのはお酒やさんで売っていますでしょうか?
調べてみます
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