卵の殻の色

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質問者：cambodian
質問日時：2009/11/01 12:11
回答数：1件

　オレンジ色のようなもの（ヨード卵・光）がありますが、
どのようにして着色されているのでしょうか？

　また、中国等でピンク色のものを見ますが、
あれは、外から着色しているのでしょうか？

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回答 (1件)

No.1ベストアンサー

回答者： lirakko3g
回答日時：2009/11/01 12:24

卵の殻が褐色のものを「赤玉」、白色を「白玉」といいますが、鶏の種類によるものです。

褐色～黒っぽい色の毛の鶏が赤玉を産み、白い毛の鶏が白玉を産みます。

詳しくはこちらで（日本卵業協会）。
http://www.nichirankyo.or.jp/qa/iro.htm

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