要冷蔵のハム類は常温保管でも食べれるか？

義母がお歳暮にもらった「伊藤ハムの詰め合わせ」を
我家へまわして来たんですが、「要冷蔵」と書いてあるのに
クール宅配便ではなく、普通の宅配便で送ってきました。
お歳暮として、義母宅へ届いた時にはクール宅配便だったと
思われますが、受け取ってから我家へ発送するまでの間と
発送している間は常温だったと思います。
大きなダンボール箱にみかんや他の食品と一緒に
「伊藤ハムの詰め合わせ」は箱ごと入っていたので、
義母宅に置いてある間も冷蔵庫に入れるのではなく、
おそらく常温保管だったと思います。
私もそんなものが入っていると知らなかったので、
届いてから1日近くたってから、宅配便の箱を開けました。
びっくりして、すぐに冷蔵庫に入れましたが・・・。

そこで質問ですが、これは食べれますか？
少なくとも３日以上は常温状態です。
賞味期限は来年の１月末です。

皆さんなら食べますか？
捨てますか?

No.2 回答者： nakagori 回答日時： 2009/12/10 07:09

お中元、お歳暮用のハム詰め合わせをクール宅配便では送らないでしょう。

No.1 回答者： pokkorinnk 回答日時： 2009/12/09 16:23

要冷蔵と書かれていましたか？

消費期限か賞味期限は何時になってますか？

ハムの場合未開封であれば、有る程度の期間まで
常温出来ますから
未開封であれば其の日付までは十分食べられます

傷みやすい生肉を日持ちさせる為に加工したのがハムですから
常温保管であれ冷蔵であれ、未開封で有ればそんなに簡単には
傷みませんよ。

因みに開封後でもチルドで保管すれば相当長いこと持ちます
傷んで食べられない状態というのは、先ずネバネバが出てきます。
次に変色し、異臭がしてきます

そういう状態に成るまでは食べても十分大丈夫です