よく、学校（現在）の給食で、コーヒー牛乳つくることあるじゃないですか？

よく、学校（現在）の給食で、コーヒー牛乳つくることあるじゃないですか？
あれって、コーヒーと牛乳の割合ってどれくらいですか？
もし分からなければ、子供でも楽しめるようなコーヒー牛乳の作り方教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： JP002086 回答日時： 2009/12/29 23:40

学校給食で使用されている「ミルメーク」については、下記のＵＲＬを参照してください。

生産・販売している「大島食品工業株式会社」のホームページです。
http://www.milmake.com/cgi-bin/milmake/siteup.cg …

成分が公開されていませんので、割合についてはお子さんの好みに合うまで試行錯誤でしょう。
ただ、通常コーヒー牛乳を作る時は、好みにもよるのですがコーヒーを作ってから牛乳を入れる感じで作られているかと思いますが、暖めた牛乳ベースに砂糖（出来ればグラニュー糖）を加え、そこにコーヒーを注ぐ様にすると調整しやすいと思いますよ。
ミルメークで作った時の色から想像すると、多分、牛乳４に対しコーヒーが１で同じ様な色になるかと思います。

余談ですが、私が小学生の時は“インスタントコーヒー”は飲めませんでしたが“レギュラーコーヒー”は飲めました。
今は、自宅で焙煎して楽しんでいる関係で、インスタントコーヒーは飲んでいません。
やはり、飲みやすさ？　からなんでしょうかね～？？
一緒に楽しみたいのでしたら幼い子供にコーヒーを飲ませてはダメと言うのは、ないので低い温度で淹れたコーヒーを一口飲ませて確認するのも１つの手ですね。

No.1 回答者： u-love 回答日時： 2009/12/29 21:53

学校の給食では

ミルメークというのを
牛乳に入れてかきまぜて
飲んでました！

あと、弟はインスタントコーヒーに
砂糖とスキムミルクと
お湯を少し　入れて混ぜ、
それから牛乳を入れて
レンジでチンしてから飲んでます！

ちょっと贅沢ですが
スキムミルクを入れるとかなり
美味しくなると思います！！