泡だて器選び

手動の泡だて器を、少し本格的なものに替えようと考えています。
（今は１００均のモノ使用）

スポンジケーキを作るのに
全卵を使った共立てが早くできるものが欲しいんです。

http://item.rakuten.co.jp/cafe-de-savon/s1090313/
http://review.rakuten.co.jp/rd/2_197727_10000793 …
http://review.rakuten.co.jp/item/1/197265_100687 …
http://sa.item.rakuten.co.jp/kyotonya/a/jyyt0082 …
http://item.rakuten.co.jp/meicho2/0241-1702/
http://www.kitchenparadise.com/products/detail.p …

この中で、一番早く泡立てられるのはどれでしょう・・・？
使っておられる方の感想なども聞けたら嬉しいです。

No.1 回答者： para3gathi 回答日時： 2010/03/21 11:08

プロが使っているホイッパーは、言われたものの中では、

http://review.rakuten.co.jp/rd/2_197727_10000793 …​
http://www.kitchenparadise.com/products/detail.p …​
に近いものです。
具体的に言えば、U字型に曲げた針金を束ねた形です。上記URLの製品はそれに近い方ですが、内側にボールの様なものが入っているんですね。
泡立て性能としては良いのかも知れませんが、使い終わった後の洗浄性に課題が出て来ます。不衛生になりがちです。外して洗えるのかも知れませんが。

ハンドル部分が針金と一体になっていないと、この部分が簡単に取れてしまいます。束ねた針金の外を針金で巻き上げてある２番目の形状の方が丈夫でしょう。
シンプルで丈夫、付着したものを洗いやすい事が最大のポイントです。

しかし色々な形式があるものですね。どれもそれなりの性能はあると思いますが、でも本当の意味での使い易さは、昔からある形式でしょう。

この回答へのお礼

プロも、このようなモノを使っているんですね。
今のところ私自身もおっしゃってる形のものに気持ちが傾いているんですが、
あまり見かけない形のものがどんな使い方をされてるのか気になって、いまだ決められないでいます。
ご意見参考にさせていただきます。
ありがとうございます！

お礼日時：2010/03/21 21:44