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雉の卵について

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質問者：maronnmaronn
質問日時：2003/07/09 19:57
回答数：1件

雉の卵は食べられますか。もし食べられるのなら、どのような料理方法があるのか教えてください。世界でも雉の卵を食べる国はありますか。

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

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No.1

回答者： bhoji
回答日時：2003/07/10 02:34

どんな料理か判りませんが、熊本県人吉市のその名も「きじや」で出るようです。

http://www.0966com.com/kijiya/

ニワトリと違って野生に近いので有精卵でしょうから、遅くなると雛の
形になってしまう？

参考URL：http://www.tabimook.com/drive/kijiya.html

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