春雨スープの美味しい作り方教えてください！！

最近コンビニにダイエット食品みたく、よく春雨スープって売ってますよね！
きのこたっぷりの和風スープ　とかが大好きなのです！
簡単に作れないのでしょうか？
料理が全くできないんですが、毎日といっていいほどハマっているので、自分で作りたくなりました！
知ってらっしゃるかたいれば、どうかお願いします！
ついでにダイエットもできたら嬉しいです♪

No.2 ベストアンサー 回答者： ventmas 回答日時： 2003/07/12 21:11

春雨自体に味って殆ど無いので、スープが美味しいことが春雨が美味しいということになります。

で、料理の経験が無いとなるとやはり固形スープや顆粒のスープの素をちょっとアレンジするのが良いでしょうね。薄く切った玉葱をごま油で炒めてしんなりしたら水と規定量のスープの素を加えオーブントースターでカラカラに焼いたワタリガニを入れて３０分位極弱火で灰汁を取りながら煮ます。そこに春雨を入れて更に柔らかくなるまで煮て出来上がり。

また、和風ならめんつゆを使って具材はそれこそキノコでも良いですし、溶き卵を落としても良いですし・・・。具が煮えたら春雨を入れればＯＫです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！！
固形スープっていうのはスーパーに売ってるのでしょうか？明日探してきます！！
ワタリガニってカニですか？
あと灰汁って何ですか？

質問ばかりですみませんです(>_<)/

お礼日時：2003/07/12 21:29

No.4 回答者： KINSS 回答日時： 2003/07/12 22:57

春雨スープというと私は、太平燕しか浮かばないんですけど

熊本では学校給食にでるくらいの普通の食べ物です。
gojyouagaruさんの欲しい回答とは違うかもしれませんが、
太平燕で検索してみるといくつかでてくると思いますよ。

参考URL：http://www.h2.dion.ne.jp/~taipien/

No.3 回答者： ventmas 回答日時： 2003/07/12 22:18

煮ていると弾けない細かい泡が浮いてきます。

これを灰汁（アク）と言います。取ることによってマイルドさが増します。

スープの素は和洋中みんなスーパーで買えます。

ワタリガニは蟹の一種で食べるところは少ないですが、とても美味しいだしが出ます。

頑張ってくださいね～～。＾＾

No.1 回答者： Lyric 回答日時： 2003/07/12 21:09

以下のＵＲＬのレシピだと簡単に作れると思いますよ^^

参考URL：http://www.gnavi.co.jp/entertainment/recipe/0010 …

この回答へのお礼

おいしそーー！！　ありがとう！！
明日つくるーー！

お礼日時：2003/07/12 21:26