家庭科の宿題でレタスの一個分の食物繊維量を求める計算があるんですけど

家庭科の宿題でレタスの一個分の食物繊維量を求める計算があるんですけど
あるところで詰まってできません。
家庭科の計算ができる方教えてほしいです；

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問題（レタス一個分の食物繊維量は何グラムになるだろうか？）

・レタス一個は２００ｇとする。
・レタス一個の廃棄率は２％
・レタスの可食部１００ｇ当たりの食物繊維量は１．１ｇ

（１）可食量を計算する
　　＊食物全体を１００とすると、可食部＋廃棄率＝１００
　　レタス一個の廃棄率は２％なので、可食率は、１００－２＝９８
　　レタス全体のうち９８％が食べることができるということは、
　　２００ｇのうち食べることができるのは（　　）×（　　）＝（　　）となる

　レタス一個分の食物繊維量は、（　）×（　）＝2.156となる。
　　食品成分表の桁にあわせるために小数点第2位で四捨五入し、答え（　　）ｇとなる。

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No.1 ベストアンサー 回答者： DIooggooID 回答日時： 2010/07/22 16:51

＞　レタス全体のうち９８％が食べることができる

　　したがって、　２００ｇ　のうちでは、　１９６ｇ　ですね。