
No.3
- 回答日時:
手作り生地と考えて回答します。
私はいつも230度で10分くらい焼いています。
焼き時間は十分だと思います。
生地が厚すぎるか、具が多すぎるのではないでしょうか?
(300度というのは高すぎると思うので、もしかして200度の間違いですか?)
この回答へのお礼
お礼日時:2003/08/01 14:21
お礼が遅くなりましたが、ありがとうございました。オーブンの説明書をもう一度読み返しましたが、やっぱり300度でした。今回は具がおおすぎたのかもしれないので、次回から気をつけてみます。
No.2
- 回答日時:
そういえば、友人が言っていたのを思い出しました。
予熱してから焼いているそうです。
魚焼きを使うのもいいそうですよ。
参考URL:http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arupizza/pizz …
No.1
- 回答日時:
自分で作った事は無いのですが、
友人が作る時や、ピザ屋で見ていると、生地の真中の部分を薄くしていますよ。フチと比べ厚みに差があります。
もしかしたら、真中の部分が厚すぎるのではないでしょうか?
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