培地の材料の意味と培地の種類の違いは?

学校で培地をつくったのですが培地を作るのにつかったものの意味(役割)を教えてください。
～～は・・・という役割があるという形で教えて貰えると幸いです。

作った培地
<Yeast-Starch Agar>
ポリペプトン
酵母エキス
塩化ナトリウム
寒天

<Daigo>
Yeast-Extract
Starch
CaCl2-2H2O
Agar

また、DaigoとYeast-Starch Agarを使い分ける意味も知りたいのでよろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： 4500rpm 回答日時： 2010/12/15 15:16

培地名と成分が入れ替わってるような気がしますが、間違いおよび成分の抜けはありませんでしょうか。

・<Yeast-Starch Agar>にStarch（可溶性デンプン）が入っていないのです。
・ｄａｉｇｏは商品名と思いますが、標準寒天培地などの名前はなかったですか？


補足お願いします。