No.3ベストアンサー
- 回答日時:
私も油は1度揚げただけでは捨てませんが、出来るだけ「炒め物」に使用して早く使い切るようにしています。
使用回数も関係あるようですが「酸化」しやすいものなので味が変わっている可能性はあるかと思います。
気になるようでしたらやめておいた方が無難です。
専門家ではありませんので参考URL記載しておきます。
参考URL:http://www.sunny-net.co.jp/a6siken/s4hozon/abura …
この回答へのお礼
お礼日時:2003/09/04 08:59
アドバイスありがとうございました。
URLも見ました。参考になりました。
私もこれからは炒め物に利用したりと
うまくやらないといけないなぁと反省
しました。
No.2
- 回答日時:
一度でも使った油は不純物が混入しますので、その不純物がいかれてしまう事があります。
処分したほうが良いでしょうね。(理想論です)普通は主婦とかプロの直感や感性で、判断しています。
ちなみに、職場では同じ油を二日にわたって使うことはありませんし、自宅では油がそんなに残っていることはありません(参考にならなくてすみません)
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
紙に火がつく温度は? IHコンロ...
-
フライドポテトの油の量を教え...
-
フライドポテトもいつまでもカ...
-
元マクドナルド従業員の方に質...
-
揚げ油
-
5日前にフライドポテトを揚げた...
-
そうめんを食べる時に利用した...
-
自転車のタイヤの黒い油の落とし方
-
賞味期限切れのいなりあげ
-
機械には何油を? 先週からホー...
-
一度箸をつけたか白ごはんの残...
-
2~3ヶ月前に冷凍した鮭
-
信玄餅は冷凍保存できますか?
-
調理済みの焼きそばの日持ち
-
スーパーのポリ袋は電子レンジOK?
-
刺身用のホタテ貝柱、消費期限...
-
冷凍の鶏もも肉を常温に放置し...
-
手羽先を食べたら赤い血が!
-
1週間前に解凍した鮭の切り身を...
-
炭酸を間違えて凍らせてしまい...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
賞味期限切れのいなりあげ
-
紙に火がつく温度は? IHコンロ...
-
5日前にフライドポテトを揚げた...
-
シュレッダーの紙くず 揚げ物...
-
【よくある事?】フライパンか...
-
フライドポテトの油の量を教え...
-
フライドポテトもいつまでもカ...
-
みんなはじゃがいも臭くないん...
-
そうめんを食べる時に利用した...
-
揚げ油
-
冷凍ポテトフライの上手い揚げ...
-
機械には何油を? 先週からホー...
-
何でサーターアンダギーって電...
-
元マクドナルド従業員の方に質...
-
自転車のタイヤの黒い油の落とし方
-
揚げ焼きと揚げる違いは何でし...
-
油にアルカリを混ぜると??
-
天ぷら鍋の錆び落とし(内側)教...
-
【鰹節】鰹節は背節と腹節があ...
-
揚げ物をして大量に残った油っ...
おすすめ情報