炭と灰の違い

同じ木を熱しているのに
片方は灰で燃えないもの
片方は炭で燃えるもの
に別れるのは何故でしょうか。

灰とは
炭とは

製造過程で、どう化学反応して
変化しているのでしょうか。

また、燃えるとは酸素と炭素が
反応して熱を発する現象で
間違ってないですよね？

No.1 ベストアンサー 回答者： yara 回答日時： 2011/03/02 19:04

木炭は、木を酸素を遮断し熱する事で、炭素以外の物質を追い出した（気化させた）形のもの。

ですので、炭素が残っているので「燃えます」

そして、その燃えカスが灰です。つまり炭素が無くなった状態ですので「燃えません」

燃える事は一般的にはそうですが、酸素を必要としないものもあります。

No.2 回答者： tpg0 回答日時： 2011/03/02 19:31

木などの有機物を不完全燃焼させて「炭化」させたものが「炭」です。

完全燃焼させると炭化せずに燃え尽きますが、その燃え尽きた残骸が「灰」になります。

炭を作るには、炭釜に木材を入れて不完全燃焼させて炭化させます。

従って、違いは
灰＝完全燃焼
炭＝不完全燃焼

炭は、不完全燃焼させて作るので、燃え残りの炭素が燃焼するのです。
だから、木炭や練炭などを不完全燃焼させると大量の一酸化炭素(CO)が発生します。