ヴァージンアトランティック航空でイギリスに行った際 機内で飲んだミルクティがとてもおいしかったです。
スティック状の細長い袋に入った ミルクだったのですが、あの中身は 牛乳なのでしょうか?

ホテルに備え付けのミルクも同じように さらさらの牛乳のようなもので 常温保存のできるものでした。
時間がなくて 買えなかったのですが、もし日本で入手可能なら それもおしえて下さい。

帰ってきてから エビアンで紅茶を入れてみたら イギリスで飲んだものとやや近い味に 感じたのですが、気のせいでしょうか。

イギリスで飲んだ紅茶は とてもおいしかったです。

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A 回答 (1件)

イギリスのポーションミルクの中身は、ロングライフ牛乳(普通の牛乳のものと、低脂肪のものがあります)が入っています。


日本のは、植物性のクリームが入っています。
ですので、かなり味が違いますね。

日本でもロングライフ牛乳は手に入りますが、普通の牛乳より味は若干落ちますので、ご家庭では普通に売っている牛乳で良いと思いますよ。
低温殺菌牛乳ですと、よりおいしいです。

また水ですが、イギリスの水道水は石灰が多く含まれる硬水です。
日本の水道水はミネラル分の少ない軟水です。
エビアンも硬水になりますので、イギリスの水の味に近いです。
1000ml中に溶けているカルシウムとマグネシウムの量を表わした数値を「硬度」といい、エビアンの硬度は304mg/lです。
ミネラルウォーターの成分表示を見ると、必ず硬度は記載してありますので参考にどうぞ。

ただし。
ミネラルウォーターは、ボトル詰めしてから時間がたっている為、どうしても水に含まれる酸素の量が少ないのです。
そうすると、本当においしい紅茶は淹れられません。
(水の中の酸素が紅茶葉にくっついて浮き上がらせ、ジャンピングという現象をおこす事で、紅茶の成分がよりよく抽出されるので)

日本でおいしい紅茶を淹れたい場合、ベストなのは、浄水器を通したくみたての水道水を、ぐらぐらに煮え立たせ(沸騰しだしてから1分待つ)て、
温めたティーポットに紅茶の葉をセットし、高い位置から湯を勢いよく注ぎ、ポットごとティーコージやタオルでくるんで保温して抽出すると、おいしい紅茶ができますよ。
そこに、低温殺菌牛乳を添えれば完璧ですね。
日本ではそれがベスト。
残念ながら、イギリスとは水の質が違いますので、イギリスで飲んだ紅茶と同じには淹れられません。
水の硬度、もしくは酸素のどちらかが足りないのです。

紅茶をおいしく淹れるポイント
・湯は、できる限り100度に近い温度にする。
・この為、ポットは温め、湯を沸かした場所から近い所で淹れる
・水は、酸素をたくさん含むくみたての水を、1分ほどぐらぐらに沸騰させて使う
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この回答へのお礼

詳しく教えていただいて どうもありがとうございました!!

だからエビアンで入れてみても 同じ味には ならない訳ですね・・・

疑問が解決されて とても感謝です。書いていただいた通りに試してみます!
イギリスにまた行きたいです。

お礼日時:2011/04/17 23:18

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Q手作りコスメの販売(アロマ編)

私はアロマオイル(精油)を買って調合し、手作りの香水や化粧品を作っています。 アロマの本を色々読むと、【製造物責任法により、手作りの香水やコスメを有償無償に関わらず他人に販売、プレゼントすることは違法になる】と書かれていました。
アロマが身の周りにも増え、みんなでお店を開きたい風に話が進んでいます。
ただ、お店を開く場合、何が必要(法律上)で、何が認められていないのか(製造物責任法やPL法)かを教えてください。そして、どうすれば、商売として成り立つのか、アイデアや知恵を教えてください。
商品・・・ 香水 
      他 シャンプー リンス 化粧水 石鹸 パック リップクリーム 台所消臭スプレー 洗剤 ルームスプレー ボディミスト クリーム クレンジングオイル 等です。 香水に限り、調合以外にも、自家製?蒸留法や圧搾法というものを少しづつやっています。と、いいますか計画途中です。         

Aベストアンサー

アロマに携わっているので専門家としています。

まず違法という部分についてですが
何が違法で何が違法でないか、一度きちんと専門家に聞いてみた方がいいですね。
知らなかった、では済まないことになります。

アロマの本に書いてある「違法」という部分については
化粧品、医薬品、医薬部外品、医療器具などを販売するには、許可が必要だから、ということなのです。

逆にいうと、これら(化粧品など)を
「自分が使うために、自分で作り、実際に自分で使う」のは規制されていない、ということであって
自分以外の人が使うために作ってあげるのは規制の対象となるわけですね。
プレゼント、実費で分けてあげる、販売目的などがダメということです。

まずこの許可の部分をクリアしなければならないでしょうね。
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(個人事業主なら、家族などの専従者しか認められていないのではないかと思いますので、他人を雇うとなると株式、有限、合資などの形が必要かもしれません。)

販売する物も、成分分析などしてもらって、それをもとに許可をもらう必要があったかと思います。

成分分析などは、かなり金額が高かった気がします。
販売する物によりますが、すべての品にかかってくる可能性もありますから、販売前の資金がかなり必要となることも考えられます。

売上でこれを取り戻したうえに、利益をあげていかなければならない、ということになります。


会社形態やら成分分析やら許可をとることやら・・・
さらにそれにともなう細々したこともやることになると思います。
(実店舗なら場所や建物、無店舗ならホームページ作成だったり、在庫を大量にもつなら消防法、商品の表示や販売は薬事法や医師法に引っかかるような表現をしないように、などなど。)

時間もお金もかかると思いますから、専門家に教えてもらって、一連のことを頭に入れて、想定してみてください。
それぞれにどれくらいの時間やお金がかかり、人材が必要ならどうやって集めるか、など。

そのあと「出来るかどうか」を検討すればよいと思います。

アロマに携わっているので専門家としています。

まず違法という部分についてですが
何が違法で何が違法でないか、一度きちんと専門家に聞いてみた方がいいですね。
知らなかった、では済まないことになります。

アロマの本に書いてある「違法」という部分については
化粧品、医薬品、医薬部外品、医療器具などを販売するには、許可が必要だから、ということなのです。

逆にいうと、これら(化粧品など)を
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Q寝る前にホットミルクなどを飲むと眠れるらしいですが、歯を磨いてから飲むんですか?それとも飲んでから歯

寝る前にホットミルクなどを飲むと眠れるらしいですが、歯を磨いてから飲むんですか?それとも飲んでから歯を磨いて寝たほうがいいんですか?

Aベストアンサー

それは迷信です。
逆に脳が活性化し睡眠を妨げるとも言われています。
ですから、ミルクは朝に飲むのが良いのです。

寝る前に体を温めると安眠効果はあるのは事実ですから、白湯でも十分なのです。
トイレの心配をしない量飲んでみてください。

Q"heaven on a stick" の意味がわかりません

Sorry to say it, but I can't eat uni. I don't know why I keep trying, but, dammit, the gag reflex just kicks in. Uni and liver are my "don't go there" foods. Unagi, however, is heaven on a stick (or bed of rice, or...). I used to have to pass by an unagi-juu place on the way home during my last two years in Japan. The smell was torture, as I was on a diet for a lot of that time. I had to go in and grab some unagi anyway.

上の文で"heaven on a stick" の意味がわかりません。stick は chopsticks のことでしょうか?うなぎがめちゃ好き、というのはわかるのですが、グーグルでは同じフレーズがあるのでもともと何かの流行ことばなのかなとも思います。どうなんでしょうか?

Sorry to say it, but I can't eat uni. I don't know why I keep trying, but, dammit, the gag reflex just kicks in. Uni and liver are my "don't go there" foods. Unagi, however, is heaven on a stick (or bed of rice, or...). I used to have to pass by an unagi-juu place on the way home during my last two years in Japan. The smell was torture, as I was on a diet for a lot of that time. I had to go in and grab some unagi anyway.

上の文で"heaven on a stick" の意味がわかりません...続きを読む

Aベストアンサー

#1さんがすでにお答えになりましたが、書いちゃったので送りますね。

on a stick で、「串刺しの」という意味だそうです。英辞郎に出ていました。ですから、直訳すると「串刺しにされた天国」?。「蒲焼」のことなんでしょうね、きっと。

Unagi, however, is heaven on a stick (or bed of rice, or...).

「だけど、うなぎは、もう私にとって串に刺さったまろやかな天国のようなもの(それから、それを下から支える白いご飯、それからそれから…)。」てな感じではないでしょうか?

The smell was torture,のところでは思わず吹き出してしまいました。笑える楽しいメールでいいですね。

Qイギリスのおいしいミルクティー知っている方お願いします!

よろしくお願いします
ネットで購入可能なイギリスのティーパックを探しています
(検索しましたが会社名までしかわからず、ミルクティー用にどこの会社の
何の種類を買えばいいかがわからず、質問させていただきました。)

1。。。おいしい会社名を教えてください。
    (調べた結果、ハロッズやウィタードを試してみようかと思っています。他にありましたらお願いします)

2。。。その会社の、ミルクティーにできる
    おいしい種類を教えてください(例・ダージリンなど)
   (↑名前を見てもわからないのです。
    たとえば「○○ブレンド」と書いてあってもどんな味なのか知らないため。
    ミルクティーにしておいしかった種類を教えてください)

ティーパックで購入でき、それほど高価すぎるものでなく、
おいしいミルクティーを希望します    

Aベストアンサー

自宅とセカンドハウスに、20種類以上の紅茶を「常備」している紅茶好きのオバサンです。
今朝の紅茶は、ベルギーへ行った時にブルージュの「ブルグシュティーハウス」で買ってきた「メゾンメランジェ」(そのお店のオリジナルブレンドティー)です。

イギリスの紅茶ブランドの紅茶を使われるのでしたら、お水もイギリスのものを使った方がいいです。
日本用に調整してあるものならば日本の水でいいのですが、そうでなければ、紅茶の味が結構変わってしまうのだそうです。
これは、私のお気に入りのイギリス紅茶「テイラーズ・オブ・ハロゲイト」を、私が住んでいる地域で唯一扱っているショップの方に伺った話です。
そのお店で扱っている「テイラーズ・オブ・ハロゲイト」の紅茶は、日本用に調整したものだそうです。
実際、昨年ベルギーへ旅行に行った帰りに、ヒースロー空港で購入した「テイラーズ・オブ・ハロゲイト」の紅茶を、先日淹れてみたのですが、同じ名前(種類)の紅茶なのに、本当に味が違いました。

一応、どんな紅茶でもミルクティーにできます。
美味しい、美味しくないは、味の好みで分かれるものなので、私が美味しいと思っているものでも、ご質問者さまが美味しいと感じるかどうかは別-とご理解ください。

ミルクティーする場合、私は、味も、水色(「すいしょく」と読みます。紅茶を淹れたときの色のことです)も濃いものが向いていると思います。

「イギリスの」と発売元を限定される理由は分かりませんが、茶葉としては「アッサム」がミルクティー向きとされています。
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「アールグレイ」のミルクティーは、本当に好みが分かれます。私は好きですけれどね。
変わったことがしたければ、ぜひ「ラプサンスーチョン」という紅茶をミルクティーにしてみてください。
できれば、蜂蜜を入れて。ハマればクセになりますが、チャレンジャー精神が必要かもしれません(笑)

個人的には、「リプトン」のイエローラベルはミルクティー向きだと思います。リプトンも歴としたイギリスの紅茶ブランドですよ。
通販しなくてもスーパーでも購入できてしまいますね。
これのミルクティーが一番好き-という人は多いです。

イギリスならば「フォートナム&メイソン」も外すことはできません。
ブレンドとしては、「ロイヤルブレンド」、「ブレックファスト」、「アイリッシュ ブレックファスト」、「アッサムTGFOP(ティッピー ゴールデン フラワリー オレンジ ペコー)」がミルクティー向きだと思います。
「フォートナム&メイソン」は殆どの種類がティーバッグになっていたはずです。

「ハロッズ」ならぱ、「No.12ナイツブリッジ」、「ボンバガラファニングス」、「No.30アッサム」、「ハロッズ ブレンド No.14」あたりをお勧めします。
「ハロッズ ブレンド No.14」はティーバッグもあると思いますが、他のは存じません。
個人的には、ハロッズの紅茶はさほど好きではないので…。

「ウィッタード」の「1886ブレンド」は、キームンがブレンドされているので、ミルクティーとしては好き嫌いが分かれると思います。
私はキームンがとても好きなんですけれどね。
「アッサム」と「ウィッタード オリジナル」はミルクティー向きです。
スパイスティーが苦手でなければ「インディアン スパイス チャイ」を使ってみてください。私は、スパイスティーもすごく好きなので。

最後に、私のお気に入りの「テイラーズ・オブ・ハロゲイト」。
http://www.lcv.ne.jp/~dadaclub/page031.html
ここの「ヨークシャー」、「ヨークシャー・ゴールド」、「インペリアルティールーム」ですね。
「ヨークシャー」、「ヨークシャー・ゴールド」はティーバッグがありますが、「インペリアルティールーム」は分かりません。
http://shop.ctv.co.jp/posh/0004.html
先日店頭で「ヨークシャー・ゴールド2007」を見つけて即購入してしまいました。
本当は「ティッピィ・アッサム」をお勧めしたいところですが、ティーバッグはないと思います(それに決して安くはないので…)。
「モロッコミントティー」のアイスミルクティーは…。

自宅とセカンドハウスに、20種類以上の紅茶を「常備」している紅茶好きのオバサンです。
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QHは我慢出来るけど、チューは我慢無理???

妊娠4ヶ月の妊婦です。

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Amazon Fire TV stick(スティック型 約5,000円)と Amazon Fire TV(ボックス型 約13,000円)がありますが、どちらがオススメですか?

何もなければ省スペースで低価格のスティックにするんですが、ボックス型にも使い方によってメリットがあるんだと思っています。

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