ヴァージンアトランティック航空でイギリスに行った際 機内で飲んだミルクティがとてもおいしかったです。
スティック状の細長い袋に入った ミルクだったのですが、あの中身は 牛乳なのでしょうか?
ホテルに備え付けのミルクも同じように さらさらの牛乳のようなもので 常温保存のできるものでした。
時間がなくて 買えなかったのですが、もし日本で入手可能なら それもおしえて下さい。
帰ってきてから エビアンで紅茶を入れてみたら イギリスで飲んだものとやや近い味に 感じたのですが、気のせいでしょうか。
イギリスで飲んだ紅茶は とてもおいしかったです。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
イギリスのポーションミルクの中身は、ロングライフ牛乳(普通の牛乳のものと、低脂肪のものがあります)が入っています。
日本のは、植物性のクリームが入っています。
ですので、かなり味が違いますね。
日本でもロングライフ牛乳は手に入りますが、普通の牛乳より味は若干落ちますので、ご家庭では普通に売っている牛乳で良いと思いますよ。
低温殺菌牛乳ですと、よりおいしいです。
また水ですが、イギリスの水道水は石灰が多く含まれる硬水です。
日本の水道水はミネラル分の少ない軟水です。
エビアンも硬水になりますので、イギリスの水の味に近いです。
1000ml中に溶けているカルシウムとマグネシウムの量を表わした数値を「硬度」といい、エビアンの硬度は304mg/lです。
ミネラルウォーターの成分表示を見ると、必ず硬度は記載してありますので参考にどうぞ。
ただし。
ミネラルウォーターは、ボトル詰めしてから時間がたっている為、どうしても水に含まれる酸素の量が少ないのです。
そうすると、本当においしい紅茶は淹れられません。
(水の中の酸素が紅茶葉にくっついて浮き上がらせ、ジャンピングという現象をおこす事で、紅茶の成分がよりよく抽出されるので)
日本でおいしい紅茶を淹れたい場合、ベストなのは、浄水器を通したくみたての水道水を、ぐらぐらに煮え立たせ(沸騰しだしてから1分待つ)て、
温めたティーポットに紅茶の葉をセットし、高い位置から湯を勢いよく注ぎ、ポットごとティーコージやタオルでくるんで保温して抽出すると、おいしい紅茶ができますよ。
そこに、低温殺菌牛乳を添えれば完璧ですね。
日本ではそれがベスト。
残念ながら、イギリスとは水の質が違いますので、イギリスで飲んだ紅茶と同じには淹れられません。
水の硬度、もしくは酸素のどちらかが足りないのです。
紅茶をおいしく淹れるポイント
・湯は、できる限り100度に近い温度にする。
・この為、ポットは温め、湯を沸かした場所から近い所で淹れる
・水は、酸素をたくさん含むくみたての水を、1分ほどぐらぐらに沸騰させて使う
詳しく教えていただいて どうもありがとうございました!!
だからエビアンで入れてみても 同じ味には ならない訳ですね・・・
疑問が解決されて とても感謝です。書いていただいた通りに試してみます!
イギリスにまた行きたいです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 生活習慣・嗜好品 紅茶が好きなんですが前世はイギリス人だったんでしょうか? 10 2023/07/02 06:00
- 食生活・栄養管理 ファスティング中の飲み物 2 2023/02/07 22:27
- 赤ちゃん 生後3ヶ月 寝てばかり 6 2022/09/01 16:29
- 幼稚園・保育所・保育園 今月保育園に預ける生後0歳11ヶ月の娘がいます。 現在離乳食3回、ミルク4回(合計700mlほど) 3 2022/04/01 22:31
- 赤ちゃん 1歳1ヶ月の息子のミルク拒否について。 鼻が詰まって水分が飲みづらいというのもありますが、鼻水吸引し 3 2022/04/10 01:24
- 子育て 1歳の娘についてです 3 2023/04/08 00:22
- 赤ちゃん 10ヶ月の子供ですが、離乳食を食べる時間が10分以内、ミルクを飲む時間を5分以内で切り上げるべきです 2 2022/04/29 07:58
- 子育て 離乳食とミルクについて 今9ヶ月で、離乳食3回で15時頃と寝る前の20時にミルクを飲ませてます。 1 2 2023/02/09 16:23
- 赤ちゃん 母乳育児について相談です。 もうすぐ4ヶ月になる女の子がいます。産まれた時から母乳を少ししか飲めませ 3 2023/07/07 22:44
- 赤ちゃん この離乳食の進み具合で、人に預けられますか? 生後7ヶ月です。 完母で、粉ミルク拒否、哺乳瓶拒否です 2 2022/07/31 10:25
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
大至急お願いします! 未開封の...
-
鏡越しに見てくる男性心理は?...
-
紅茶で吐き気...ナゼ?
-
おちゅにだって意味はなんですか?
-
近所の方へのさりげないお礼に...
-
ミルクティーを持ち歩くのに適...
-
紅茶を飲むと気持ち悪くなる現...
-
カフェイン
-
コーヒーメーカーは、あります...
-
カフェインに強くなる方法をし...
-
アイスティーに、コーヒー用フ...
-
かりん酒をどう飲めはいいの?
-
ミルクティー
-
ストレートティーとは?
-
巣ごとのはちみつは?
-
引越ししたら、紅茶がまずい!!
-
紅茶の葉はたくさん食べても大...
-
お菓子に合うノンカフェインの...
-
0カロリー飲料が美味しくない。
-
紅茶豚をつくるときの紅茶の種類
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
大至急お願いします! 未開封の...
-
紅茶で吐き気...ナゼ?
-
近所の方へのさりげないお礼に...
-
鏡越しに見てくる男性心理は?...
-
おちゅにだって意味はなんですか?
-
ミルクティー
-
ミルクティーを持ち歩くのに適...
-
コーヒーメーカーは、あります...
-
紅茶を飲むと気持ち悪くなる現...
-
床にこぼした焼酎のにおいをと...
-
午後の紅茶は、蓋を開けてから...
-
お茶はおをつけても紅茶は付け...
-
ミルクティーは何歳から
-
セイヨウオトギリソウ含有食品...
-
古い紅茶が出てきました・・捨...
-
飲みかけの午後の紅茶が気付い...
-
カフェイン
-
紅茶の葉はたくさん食べても大...
-
電気ポットにティーバッグを入...
-
水筒に午後の紅茶(ミルクティ...
おすすめ情報