No.2
- 回答日時:
その話はそもそもウソです。
なぜかというと、食品単品を消化するカロリーを測定する技術などこの世に存在しないからです。
食品のカロリーってどうやって計算しているか知ってますか?
まず脂肪とたんぱく質と炭水化物を1gずつ実験室で燃やしてみます。そしてそのジュール熱を測定するのです。そして得られた値がそれぞれ9kcal、4kcal、4kcalという結果です。
次にカロリー値を分析したい食品を遠心分離器やガスクロマトグラフィーにかけて、100gあたり何gの脂肪、たんぱく質、炭水化物が含まれているか調べるのです。そして得られた脂肪、たんぱく質、炭水化物の重さにそれぞれ9kcal、4kcal、4kcalを乗じて足してカロリー値が得られます。地道ですね。
次に人間の活動に必要なカロリーはどうやって測定しているかというと口にガスマスクのような装置をつけて口から吐き出される二酸化炭素の量を調べます。体内で二酸化炭素が発生するときに費やされる熱量を予め調べておき、二酸化炭素の量と熱量をかけカロリー計算をします。
問題はその二酸化炭素が食品を消化したことによって得られたものか、それ以外の活動によって得られたものか分ける手段がないのです。ましてや食品ごとに消化に何カロリー必要か、など全く知る手段がありません。
ですから、そういう話は作り話です。
昔「あるある大事典」という大捏造番組がありましたね。ダイエット&フィットネスの話題ってそういうものが少なからず存在していますので注意してください。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- ダイエット・食事制限 基本的には「摂取カロリー<消費カロリー」で痩せますよね。もし「摂取カロリー<消費カロリー」の範囲内で 3 2022/04/05 10:54
- 食生活・栄養管理 58歳♂です。 健康な食生活のためには、食事のカロリー摂取量を炭水化物65%以下、理想的なのは50% 3 2022/08/12 13:36
- ダイエット・食事制限 ダイエット始めました。脂質などについて教えて下さい 3 2022/06/20 11:45
- ダイエット・食事制限 カロリーについてよくわかりません。 1 2022/11/13 21:47
- ダイエット・食事制限 カロリー計算と糖質・脂質について 5 2023/08/14 09:28
- ダイエット・食事制限 この食生活(カロリーのとり方)だと、太りますか?痩せますか? 2 2023/06/29 17:44
- 筋トレ・加圧トレーニング ダイエットをしているのですがなかなか痩せません。 間食やジュースをやめて揚げ物等全て断ち切っているの 8 2023/06/30 07:43
- 筋トレ・加圧トレーニング 体をデカくしたくて最近筋トレと食事に気を使い始めました。 タンパク質は体重の2倍(120g)摂ってい 3 2023/04/10 05:39
- ダイエット・食事制限 食事のカロリーについて質問があります。 例えば、Aのおにぎりのカロリーが一つ189キロカロリーで、炭 3 2022/06/24 17:53
- 食生活・栄養管理 2300kcal の献立 僕は20歳で身長162センチ、体重が43キロです。1日の消費カロリーを計算 1 2023/03/15 02:54
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
よこわのカロリーを教えてください
-
タンパク質摂取量を量る際の時...
-
キャベツのカロリーは893g(中1...
-
主食を米からそばへ
-
1日1食でポテトチップスのみに...
-
蒟蒻はプリン体ですか?
-
いつもお肉を食べる時はガムみ...
-
152センチ35キロは危ないで...
-
栄養の吸収
-
鶏胸肉皮なしのカロリーって100...
-
よくカロリー制限でダイエット...
-
減量中です。 鶏胸肉を焼く際、...
-
ガムとキャンディって?
-
いももち
-
1週間で太ることの出来る限界値...
-
ジャンボにんにくを初めて買い...
-
40代で教員免許
-
にんにくとにんにくの芽を食べ...
-
オーロラソースとサウザンアイ...
-
お家でステーキを食べる時は、...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報