レストランのホール

でみんな平気で料理とかもって運んできますけど、どうやったらあういう風に慣れた感じで運べるようになるんですか？
みんな家で練習してるんですか？

No.1 回答者： temdom 回答日時： 2012/04/12 14:35

朝のジョギングついでに河原で練習する方が多いようです

No.2 ベストアンサー 回答者： stand_by_asmc 回答日時： 2012/04/12 14:39

ホテルのレストラン部門で働いていました。

トレイの持ち方、お皿の持ち方などは最初に教わりました。
フランス料理のレストランだったので、
マナーも教わりました。

最初はぎこちなくなりましたが、
すぐに慣れました。
家で練習したりはしなかったですね。
家で練習するまでもなく、勝手に身体が覚えていきました。
やってくうちにコツをつかんで、知らず知らずのうちにできるようになりますよ！