銀トロとトロサーモン

銀トロとトロサーモンの違いは何ですか？
先日行った居酒屋さんのメニューに両方あったので、疑問におもいました。

No.1 ベストアンサー 回答者： dpdmn56mn 回答日時： 2012/11/02 13:00

銀トロとは、ギンザケのトロということでしょう。

サケにもいろいろ種類があり、ギンザケは脂がのっていておいしいと言われています。
ですが、紅鮭の方が味は上です。

サーモンはサーモントラウトのことでしょう。
トラウトというのはマスのことです。
川にいるマスを海で養殖したものをいいます。チリ産などが有名ですよね。
ちなみにキングサーモンもサケではなくマス。
本来は川に生息する種類で、サケの仲間ですがサケではありません。

この回答へのお礼

そうだったのですか!
詳しいご説明ありがとうございました。

お礼日時：2012/11/03 00:57