グリルパンを購入しようか迷っています

Question

テレビでグリルパンを使っての料理の特集を見て、購入しようか迷っています。

私はあまり料理が得意ではなく、凝った料理もほとんど作らないのですが、
ワンプレートで肉も野菜も焼けて便利そう・・・フライの温めなおしに良さそう・・・くらいしか
考えてないのですが。

ピザが簡単に美味しく出来るらしいですが、多分私はめんどくさがりなので使わないかな・・・

基本的な低次元の質問ですが、グリルパンってガスコンロで使う物ですか？
テレビで見たのはグリルパンを魚焼きグリルに入れて使っていました。

多分どちらの使い方も出来るんでしょうが、凝った料理をしない私が購入しても
使いこなせるか？ガスコンロ・魚焼きグリルで使った場合の違い
それぞれでのお勧めレシピなど教えていただければうれしいです☆

gonba · Accepted Answer

＜ただコンロで焼いてからグリルで焼く必要がある、というのがよく分からないし＞

グラタンやピザの様なものは、グリルだけでＯＫですが、肉や魚は、グリルだけですと、底面の方が焼けません、フライパンの場合は、ひっくり返すので、両面焼けます。

＜そもそもフライパンとグリルパンとの違いもよく分かってない、料理オンチの
 私ですので宝の持ち腐れにならないかしら・・・？＞

確かに、今買われても、宝の持ち腐れになるかも知れません？？、もっと良く調べて、これなら絶対欲しいと思うようになってからの方が良いと思います。
 
＜鉄製のフライパンとグリルパンでは何がどう違うのでしょうか？＞

私も、鉄製のフライパンを４個持ってますが、フライパンと違うところは、グリルやオーブンに入ると言うことだけです。
もう一つ有るとそれば、蓋つきの場合、蒸し焼きになるので、油がいらない、焦げない、と言うところです。

gonba · Answer

失礼しました、ＮＯ２の　gonba　です。
私が使っているのは、蓋と網の付いた方（グリルダッチオーブン）です。
同じ、レイエのグリルパンに蓋と網がついたものです。
これは、ＩＨでなくても、オーブンがあれば、非常に良い商品です。

＜ワンプレートで肉も野菜も焼けて便利そう・・・フライの温めなおしに良さそう・＞

この様に使うのであれば、便利です、ただし、一度コンロで焼いて、次にグリルで焼くことは同じです。
それでも、グリル内は、蓋があるので汚れませんので、掃除がすごく楽です。
と言うか、ほとんど掃除が必要有りません。
蓋の無いグリルパンでは、肉や魚を焼いたとき、油が飛び散り、汚れます。

ちょっとお高い（4,800円くらい）ですが、蓋つきなら役に立つと思います。

gonba · Answer

私も、現在使っております。
ＩＨのグリルで使えば、最高です。
もう２０回以上、肉と野菜を焼いていますが、グリルはまったく汚れず、一度も掃除したことがありません。
美味しくきれいに焼けます。
ただし、ガスの場合、両面焼きのグリルなら良いのですが、片面（上）だけの場合、一度コンロで焼いてそれから、ゴリルで焼くことに成りますので、不便です。

私は、職場ではガスコンロで、家庭では、ＩＨですので、家でのみ使ってます。

nitto3 · Answer

私も使ったことがありますが、あまり便利なものじゃないでしょうね。
台所の片隅で汚れたまま眠っています。

ガスコンロで使えば煙が出ます、魚を焼くならグリルの網で焼いた方が後始末が楽です。
鋳物製ならＩＨヒーターで使えます。

グリルパンを購入しようか迷っています

＜ただコンロで焼いてからグリルで焼く必要がある、というのがよく分からないし＞

失礼しました、ＮＯ２の gonba です。

私も、現在使っております。

私も使ったことがありますが、あまり便利なものじゃないでしょうね。

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