No.6ベストアンサー
- 回答日時:
以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか?
「ざる豆腐キット」
ご自分で作られては如何でしょうか?
ご参考まで。
参考URL:http://www.auvelcraft.co.jp/toufu/zarudoufukit/
No.5
- 回答日時:
ざる豆腐はかたまりかけの豆腐を水切りせずにざるに上げるので、適度にふわふわ感があっておいしいんですよね。
私が買うのは、青山、等々力などにある紀ノ国屋スーパーマーケットのもの。大豆の甘みがあるので気に入っています。chaco-pさんの川島豆腐もおいしいですよね。ここは豆腐の味噌漬けの方がもっと好きですが(それこそチーズみたい)。川島豆腐さんは高島屋の物産展「味の百撰」に来るので、そちらで買うことができますよ。
あと、もう一つ、有名どころを。川越の小野食品の「なごり雪」というざる豆腐は予約がないと買えない逸品で、私も以前から食べてみたいと思っているんです。が、なかなかお高くて。
埼玉県川越市仙波町2-7-23 FAX:0492-24-3156
住所、名前、電話番号を明記の上、FAXで注文のこと。電話での問合せは不可、箱代、送料などを含めると4,000円弱です。直送という条件ならこれが一押しです。なんといっても店に行っても買えないんですから。
No.4
- 回答日時:
産直では味が落ちるという意見がありますのでご自分で作ってみてはいかがですか?
手作りキットがあります↓
http://www.auvelcraft.co.jp/toufu/zarudoufukit/i …
ここの埼玉屋の大ざる豆腐も有名ですよね↓
参考URL:http://homepage2.nifty.com/autogroove/saitamaya. …
No.3
- 回答日時:
以前、某ビールのCMで中山美穂が食べていた『ざる豆腐』は、この豆腐だそうです。
一日何食か限定ですが、通販で取り寄せられます。最近、仕事でこのお豆腐を食べる機会がありました。とってもおいしかったですよ。豆腐ではないみたいな味わいでした。「チーズみたい」と評した人もいた。
まずは、何もつけずに食べてみてください、ということです。
届くとビックリすると思いますよ。「うわ、デカッ!」ってね(笑)。
参考URL:http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001624/page/ …
No.2
- 回答日時:
ざる豆腐は製法の一つ(にがりを売って固まった物をざるに空けたもの。
普通のとオフはここで型に入れてやる。木綿の場合は重しをかけて絹ごしは重しをかけないもしくは殆どかけないで作ります)ですのでどこが名産と言うことはありません。やろうと思えば近所の豆腐屋に頼み込めば作ってもらえます。
直送で食べたいと言うことですが豆腐は時間と共に風味が落ちますので出来るだけできたてを食べた方がよいのでなるべく地元で手に入れた方が良いでしょう。
せっかくの名品も半日~1日おかれたら普通の豆腐と同じになってしまいます。
No.1
- 回答日時:
いろんな所であると思いますよ。
デパートとかでも手に入るし。
ネットで調べたら参考URLのものとか出てきました。
まあ、豆腐といえば京都なんでしょうかね、ほんとは。
参考URL:http://st7.yahoo.co.jp/postal-jp/110-004-1.html
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 豆腐は重労働なのになぜ安価なのですか? 6 2022/07/24 18:09
- 食生活・栄養管理 ヴィーガンレシピを探すと豆腐ばっかりで… 4 2022/05/27 13:43
- ダイエット・食事制限 私は58歳体重65キロです。いまダイエット中で50キロ代を目指しています。 目的は体を軽くしてこれか 2 2022/07/31 09:16
- その他(料理・グルメ) 町中華では食べないほうがいいメニューは? わたしは、麻婆豆腐。 ほかの料理がおいしくても、町中華の麻 3 2022/09/22 06:31
- その他(料理・グルメ) 納豆と豆腐を両方とも食べると栄養に良いですか? 1 2022/09/21 12:34
- その他(スポーツ) 筋トレ タンパク質 食事 3 2023/03/03 22:53
- 食べ物・食材 高野豆腐は栄養価が高い食品ですよね。 しかし美味しくてこれを好んで食べる人はいるのでしょうか? 私は 9 2022/12/29 20:01
- レシピ・食事 木綿豆腐か絹ごしか?絹ごし豆腐っ直ぐに崩れるし、何故絹ごし豆腐があるかわからないです。 賽の目に切り 10 2023/06/24 18:06
- その他(悩み相談・人生相談) 準ヴィーガン(肉は食べないが魚、卵は食べる)の私が豆腐のステーキが好きだとコメントしてからステーキだ 9 2023/05/28 12:57
- 食べ物・食材 黒ごま豆腐にハマってしまいました。 毎日夜ご飯の白米を胡麻豆腐に置き換えてるのですが 胡麻豆腐は糖質 1 2022/10/26 18:41
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
充填の豆腐と、水に浮いてるパ...
-
ポリエチレン製の生ゴミ袋に酢...
-
白酢ってホワイトビネガーと同...
-
あんかけ焼きそばに合う酢の種...
-
絹こし豆腐と充填豆腐の用途の違い
-
(寿司)合わせ酢の量を教えて...
-
ポン酢にお酢の効果を期待でき...
-
お酢の酸味をマイルドにする方...
-
「元祖酢の素 むすめ印の酢」...
-
酢水の作り方
-
木綿豆腐か絹ごしか?絹ごし豆...
-
ごぼうを酢水に2日つけたらすっ...
-
牛乳をホエーとカッテージチー...
-
お酢が腐った臭がします。どう...
-
生米酢の賞味期限は?
-
豆腐
-
ししゃもから黒い物体が…
-
にがりの代替
-
充てん豆腐って、普通の豆腐と...
-
フルーツ酢のフルーツが腐った...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
充填の豆腐と、水に浮いてるパ...
-
お酢の酸味をマイルドにする方...
-
お酢が腐った臭がします。どう...
-
ポリエチレン製の生ゴミ袋に酢...
-
お饅頭の生地に酢を入れるのは...
-
絹こし豆腐と充填豆腐の用途の違い
-
充てん豆腐って、普通の豆腐と...
-
しめ鯖に使った酢
-
白酢ってホワイトビネガーと同...
-
野菜の酢漬け後の、酢の活用法
-
ししゃもから黒い物体が…
-
すくい豆腐ってなんですか?
-
ポン酢にお酢の効果を期待でき...
-
昨日ドン・キホーテてわ地獄の...
-
あんかけ焼きそばに合う酢の種...
-
「むすめ印」の「元祖酢の素」...
-
みかん酢の作り方を教えてください
-
豆腐はなんで一丁、二丁と数え...
-
急遽です!! 豆腐の3分の1丁の...
-
炭酸水を重曹と酢で作りたいの...
おすすめ情報