小麦粉を使った炊き出しメニュー

すいとん・お好み焼き系以外で、小麦粉を使った炊き出しメニューのアイデアを教えて下さい。

地域の防災訓練で、今回試みにやろうと思っていることがあり、その条件として、
自治会等の備蓄食糧等ではなく、自宅にある小麦粉や缶詰を持ち寄って
できるもの、ということをテーマにする予定です。

お菓子系、焼き物、蒸し物（？）等でアイデアがあったら教えて下さい。

現実に炊き出しが必要になったときにすいとんはやらない、という意味ではありません。
すいとんやお好み焼き以外で、メニューを試しておきたいという意図です。

よろしくお願いします。

No.7 ベストアンサー 回答者： zodiac_zombie 回答日時： 2013/09/13 19:43

防災であれば、

飯盒（はんごう）で、蒸しパンのようなパンケーキを作ってはどうでしょう？

と、思ったら OKWave に同様の質問がありました（笑

ホットケーキミックスは、小麦粉とベーキングパウダーもしくは重曹で代用できます。


他にも焼くものだと

　※　持ち寄った具材を挟んで食べる感じかな。

　・トルティーヤ（本来はとうもろこしを潰して焼いたタコスに使う）薄焼きのパン
　
　・ナン（言わずと知れたインドのパン）

　・ピザ生地も、手間を掛けず小麦粉を練って簡単に作れます。

　　ナンもピザもそうですが、持ち寄ったフライパンを２つ。　蓋をする形で焼くと結構綺麗に焼けます。
　　トルティーヤをひっくり返して焼くのもこれだと楽です。

蒸し物。

　・肉まん。

　※ベイキングパウダーであれば、ぬるま湯で捏ねて１０～２０分寝かせて蒸します。

　※イーストを使う場合、発酵が必要なので１時間程度の発行時間が必要です。
　　開始する２時間くらい前に４０～５０度位で湯銭しておけばよいと思います。

　あとは、現地で中に具を突っ込んで蒸せばOK。

意外性があるものとしたら、こんな感じでしょうか・・・・。

参考URL：http://oshiete.goo.ne.jp/qa/5184195.html

この回答へのお礼

飯盒蒸しパンもいいですね。

ただ今回は、「町内会で保有している炊き出し道具を使って云々」とか、
いろいろ条件もあり、飯盒はその中にないようです。

トルティーヤ、ナン、ピザ生地、そして他の方が出してくださった
チャパティ、お焼き、どれにしようかな～～。
あとは、参加のお母さんたちの心意気次第かな（笑）

皆さん、いろいろなアイデアをありがとうございます！

炊き出し＋小麦粉→すいとん・・・から脱却したかったので、
とても参考になりました。

ベストアンサーの選択にはとっても迷いましたが、説明がとても
ありがたかったのでzodiac_zombieさんにさせていただきました。

お礼日時：2013/09/13 19:58

No.6 回答者： tiltilmitil 回答日時： 2013/09/13 14:05

　インドのパン、チャパティ。

小麦粉を水で練って少しおいた後、直径10～15cmほどに丸く伸ばして鉄板（フライパンでOK）で焼く。最後に直火であぶり膨らませる。本来は全粒粉で、塩や油を入れることもある。

この回答へのお礼

チャパティ大好き！
防災訓練なのに、なんかよだれが・・・。（笑）

簡単な作り方もあるようですね。

検討リストのトップに上げます！

お礼日時：2013/09/13 19:50

No.5 回答者： elf2814 回答日時： 2013/09/13 11:47

ローピンはどうでしょう。

http://ueo.pupu.jp/blog/archive189-roupin/

少ない材料で食べ応えがあります。自分も作ってみましたが、工夫してつけダレを添えるともっといいです。
フライパンで出来るし、このマンガで紹介されているシチュエーションも非常時のものです。

この回答へのお礼

屋台で食べたことがあります。
これは食事の代わりにもなりそうですね。

検討してみます。

お礼日時：2013/09/13 12:52

No.4 回答者： Palswet 回答日時： 2013/09/13 10:40

おやき

中身を工夫すれば、栄養にも配慮できそう。

この回答へのお礼

おやき、いろいろな中身で楽しめそうですね。

検討してみます。

お礼日時：2013/09/13 12:52

No.3 回答者： ohbacomeon 回答日時： 2013/09/13 10:15

蒸しパン

スイトンのような汁ものだと、そこに食べにこなければならないけれど、パンなら配布する、持ち運ぶ、という点でメリットがあるでしょう。
栄養バランス的にはダメダメですけど。

No.2 回答者： hideka0404 回答日時： 2013/09/13 10:11

うどん・パスタ・ピザ。

ラーメン。肉まん

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2013/09/13 10:00

こんにちは

そうなるとほうとう、おっきりこみは無しですか？

この回答への補足

そうなんです。汁物はもうすでに経験済みなので。

今回は、あえて、水があまりない、とか、
自宅にある小麦粉等を持ち寄って、という想定で
しばりをかけてやってみようっていう発想でして。

やっぱり、混ぜて焼く、混ぜて蒸す・・・ってことかな～。

婦人会とか自治会とかで、ご経験のある方、いらっしゃいませんか～～。
それ1つで栄養バランス的にも合格！みたいなものじゃなくていいんです。はい。

補足日時：2013/09/13 10:25