すいとん・お好み焼き系以外で、小麦粉を使った炊き出しメニューのアイデアを教えて下さい。
地域の防災訓練で、今回試みにやろうと思っていることがあり、その条件として、
自治会等の備蓄食糧等ではなく、自宅にある小麦粉や缶詰を持ち寄って
できるもの、ということをテーマにする予定です。
お菓子系、焼き物、蒸し物(?)等でアイデアがあったら教えて下さい。
現実に炊き出しが必要になったときにすいとんはやらない、という意味ではありません。
すいとんやお好み焼き以外で、メニューを試しておきたいという意図です。
よろしくお願いします。
No.7ベストアンサー
- 回答日時:
防災であれば、
飯盒(はんごう)で、蒸しパンのようなパンケーキを作ってはどうでしょう?
と、思ったら OKWave に同様の質問がありました(笑
ホットケーキミックスは、小麦粉とベーキングパウダーもしくは重曹で代用できます。
他にも焼くものだと
※ 持ち寄った具材を挟んで食べる感じかな。
・トルティーヤ(本来はとうもろこしを潰して焼いたタコスに使う)薄焼きのパン
・ナン(言わずと知れたインドのパン)
・ピザ生地も、手間を掛けず小麦粉を練って簡単に作れます。
ナンもピザもそうですが、持ち寄ったフライパンを2つ。 蓋をする形で焼くと結構綺麗に焼けます。
トルティーヤをひっくり返して焼くのもこれだと楽です。
蒸し物。
・肉まん。
※ベイキングパウダーであれば、ぬるま湯で捏ねて10~20分寝かせて蒸します。
※イーストを使う場合、発酵が必要なので1時間程度の発行時間が必要です。
開始する2時間くらい前に40~50度位で湯銭しておけばよいと思います。
あとは、現地で中に具を突っ込んで蒸せばOK。
意外性があるものとしたら、こんな感じでしょうか・・・・。
参考URL:http://oshiete.goo.ne.jp/qa/5184195.html
飯盒蒸しパンもいいですね。
ただ今回は、「町内会で保有している炊き出し道具を使って云々」とか、
いろいろ条件もあり、飯盒はその中にないようです。
トルティーヤ、ナン、ピザ生地、そして他の方が出してくださった
チャパティ、お焼き、どれにしようかな~~。
あとは、参加のお母さんたちの心意気次第かな(笑)
皆さん、いろいろなアイデアをありがとうございます!
炊き出し+小麦粉→すいとん・・・から脱却したかったので、
とても参考になりました。
ベストアンサーの選択にはとっても迷いましたが、説明がとても
ありがたかったのでzodiac_zombieさんにさせていただきました。
No.5
- 回答日時:
ローピンはどうでしょう。
http://ueo.pupu.jp/blog/archive189-roupin/
少ない材料で食べ応えがあります。自分も作ってみましたが、工夫してつけダレを添えるともっといいです。
フライパンで出来るし、このマンガで紹介されているシチュエーションも非常時のものです。
No.4
- 回答日時:
おやき
中身を工夫すれば、栄養にも配慮できそう。
No.3
- 回答日時:
蒸しパン
スイトンのような汁ものだと、そこに食べにこなければならないけれど、パンなら配布する、持ち運ぶ、という点でメリットがあるでしょう。
栄養バランス的にはダメダメですけど。
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