地粉・・

地粉て何ですか？料理の本を見て作ろうとすると、材料のところに「地粉」と書いてあるのですがよくわかりません（＞＿＜；）
またスーパーで探してみたのですが、どの売り場部分に置いてあるのかわかりません。どなたかご存知の方。回答よろしくお願いします！

No.2 ベストアンサー 回答者： kousuke1234 回答日時： 2005/12/18 21:04

国産の、もしくは地元で生産された小麦粉だそうです。

私も勉強になりました。

「地粉とは」
で検索してみてください。みなさん地粉について語っていらっしゃいます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！結局は小麦粉なんですね。

お礼日時：2005/12/18 21:29

No.3 回答者： zorro 回答日時： 2005/12/18 21:05

参考に

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%B0%E7%B2%89
小麦粉が販売されている付近においてあります。

この回答へのお礼

ありがとうございます！明日早速スーパーでもう一度探してみます。

お礼日時：2005/12/18 21:30

No.1 回答者： kekeke2005 回答日時： 2005/12/18 21:03

「国産の小麦粉」だそうです。

うどん粉のことだと思うのですが、うどん粉＝中力粉です。小麦粉の所になければ…その店には無いと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございます！国産の小麦粉だなんて知りませんでした！

お礼日時：2005/12/18 21:28