小麦粉5g（6枚切り1/12枚）ってどのくらい？

乳幼児のアレルギーについて調べていたのですが、とある資料に、「小麦粉5g（6枚切り1/12枚）」でアナフィラキシーショックを起こして搬送という文章がありました。
これはどの程度の量なのでしょうか？
文字通り読めば、食パンの6枚切りを12個に切り分けた1個、ということでしょうが、だいたい4cm×4cmくらいの大きさを指すのでしょうか？
この量がだいたり小麦粉5g相当ということでよろしいのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： risugumino 回答日時： 2013/12/03 11:29

食パンに含まれる小麦粉の割合は大体50～60％程度です。

（配合によりますが…）
小麦粉5ｇだと食パンにすると１０ｇ～8ｇと言った程度でしょうか。

ちなみに6枚切り食パン一枚が大体67ｇ程度なので1/12よりもうちょっと多い感じですかね。
計算上であれば1/6～1/8と言ったところでしょうか？
食パンが大体12ｃｍ角なので６ｃｍ×３～４ｃｍと言ったところかなぁ？
あくまで一般例で概算ではありますが…。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
大変助かりました！！

お礼日時：2014/01/03 01:07