美味しいご飯が毎日食べたいです。

美味しいご飯を毎日食べたいので
美味しく炊く方法を教えて欲しいです。

いろいろコツとかあったら教えてください(^○^)

http://jbbs.shitaraba.net/bbs/lite/read.cgi/anim …

No.1 回答者： Deathscythe#1 回答日時： 2014/11/27 14:38

とぎ方のコツ

1.1回目にいれた水は軽く混ぜただけで捨てる
2.2回目も同様
3.3回目はひたひたの水をいれしっかりとぐ
4.「だいたい」透明になる程度(多くても5回)で水の入れ替えはは終わりにして分量の水をいれてたく


よく完璧に透明になるまでやる人がいますが、
野菜などと同じで旨みや成分まで洗い流してしまうことになります。

No.2 回答者： oguraice2 回答日時： 2014/11/27 14:44

やはり　米は　米自体

標準価格より1ｋｇ100円高い米は　それなりに美味い

ブランド米とは　よく言ったもんだ

No.3 回答者： toukai3569 回答日時： 2014/11/27 14:44

先日テレビで言って居ましたが。

米一合に、対してにがりを、一滴入れて、炊くと、美味しく、炊けるそうですが。まだ試していませんが、参考になるかな。