A 回答 (7件)
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No.6
- 回答日時:
現につくっています。
製法が天日製塩からイオン交換膜法に変わっただけ。
的 これはある種ごまかしの言葉です、ズバリでないから的をつけてごまかします。
成分的、イオン交換膜はほぼ純粋に近い塩化ナトリウムが主になります。
天日製塩は、演歌ナトリウムのほか塩化マグネシウ、その他の無機質を含みます。
安心という言葉に感という個人差がある言葉に、さらに的がつくと、なにが基準か図りかねます。
No.5
- 回答日時:
天塩製法でしたっけ?
瀬戸内海の物なんか高級品ですね。
瀬戸とは違うと思いますが、「鉄腕DASH」って番組で作る所を放映してましたが、桶担いで浜からちょっと歩いたところで海水汲んでましたよ。
近代の塩は、海水からイオン交換で作るのが主流だと思ってました。
No.1
- 回答日時:
>衛生的に・成分的に・安心感的にOKな塩を海水から作るってできますか?
できる。
>沿岸部は汚いので沖合から取ってくる必要がありますか?
沿岸部、による。沖縄なんて沿岸部の海水からたくさん作られている、らしい。
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