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私も仕事で粉体の凝集を研究していますが、なかなか理論通りに行かずいつも悩んでいます。
簡単そうですごく奥が深いので「粉体光学便覧」等の専門書を読まれることをお勧めします。凝集は、同種の粉体粒子同士の相互作用力による付着であり、その相互作用力にはファン・デル・ワールス力、静電気力、液体架橋による力などがありますが、どれがどれ位支配的なのかはケースバイケースです。
参考までに粉体工学会のサイトをご紹介します(ご存知かもしれませんが)。
参考URL:http://www.iijnet.or.jp/SPTJ/
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