No.3
- 回答日時:
格子状の刃で角棒に切り抜いてから、小口切りでサイコロにする。
または
厚い輪切りにしてから、格子状の刃で押し切ってサイコロにする。
どっちにしても2段階の操作になるので「一気に」は無理です。
業務用なら専用の機械がありますけど…
http://www.aiho.co.jp/product/category/cooking/s …
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