和菓子屋さんの屋号の前によく付けてある「御菓子司 ○○屋」の「御菓子司」の、
読みを教えて下さい。

読みは「おんかしつかさどる ○○屋」でいいのでしょうか。

意味については、「お菓子物語」というホームページに
(http://www.mitakado.co.jp/pianta/c/9907c.html)
「昔、お菓子は国家公務員がつくっていた。.....
今でもお菓子を「御菓子」といい、製造者を「御菓子司」というのは
尊いものをつくるという意味があるからです。
ちなみに「司」とは宮中に仕えるものの職位です。」
という記事がありました。

近代における和菓子屋の屋号についての歴史的、言語的な経緯を
さたに詳しくご存知の方、ご参考意見をいただければ幸いです。

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A 回答 (2件)

 nrbrtさん、こんにちは。


 
 「御菓子司」は「おんかしつかさ」と読みます。「宮中などに納品する、格式の高い菓子屋」のことです。
 
 では、失礼いたします。
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この回答へのお礼

有難うございました。
おんかしつかさ。各式の高いお菓子屋のこと。
合点がいきました。

お礼日時:2001/06/25 19:25

 下のURLにも、歴史が出ていますが、京都では新規参入が禁止されていたので、「司」には、カルテルの会員という意味もあったのではないでしようか。

また、宮中に出入りするため、、大掾(タイジョウ)とか国名を名乗っていたところもあったそうです。

参考URL:http://www2u.biglobe.ne.jp/~gln/55/5511/551105.htm
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この回答へのお礼

カルテルの会員のようなものというのも
興味ある点ですね。
有難うございました。

お礼日時:2001/06/25 19:26

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http://www.ameyoko.net/shop/nikinokashi_2.html
 

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こんにちは。

返品は無理だと思いますが、ガトーしらはまのチーズケーキはお勧めです。
普通のベイクドチーズケーキのほか、チョコやパンプキン、季節限定など種類が豊富で、美味しいです。

http://www.nichidou.co.jp/shirahama/

あとこちらはまだ食べたことがないのですが、一度は食べてみたいチーズケーキです。
ホルトハウス房子さんのお店、ハウスオブフレーバーズのケーキなのですが、『日本一高くて日本一美味しい』チーズケーキだそうです。

http://www.rakuten.co.jp/cook/123591/123053/123063/

それから地方のお店にはなかなか買いに行けませんから、オンラインは便利ですよね。

モンロワール:大好きな神戸のチョコレートショップです。
ブルーベリーやラムレーズンの生チョコがお気に入りです。

http://www.monloire.co.jp/

あとこちらは近いのでお店まで買いに行きますが、オンラインで購入も可能です。
お勧めは日持ちしませんが生シェルです。

http://www.i-chocolat.co.jp/

↓他にもたくさんありますよ。

参考URL:http://allabout.co.jp/gourmet/sweets/subject/msub_online.htm

こんにちは。

返品は無理だと思いますが、ガトーしらはまのチーズケーキはお勧めです。
普通のベイクドチーズケーキのほか、チョコやパンプキン、季節限定など種類が豊富で、美味しいです。

http://www.nichidou.co.jp/shirahama/

あとこちらはまだ食べたことがないのですが、一度は食べてみたいチーズケーキです。
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Q新設大学での職位

新設大学に勤務する場合、助教で採用された場合、完成年度(その学部で卒業生を輩出するまで・・・通常4年間)は、採用時から論文等の業績を積んでも、職位は助教のままだろうか、業績に見合った職位変更はあるのだろうかと相談を受けました。
同僚に聞くと新設大学においては、採用時、文部科学省の審査を受けた人は完成年度まで職位の見直しは無いという人と、それは昔の話で、現在では、業績に応じて再審査が可能という意見もありました。
助教で採用され完成年度まで同じ職位なら、完成年度を経た大学へ条件が悪くても(給与面だけではなく、移転の問題などもあり)求職を求めたほうがベターなのかしらと悩んでいるようです。

どなたか、完成年度を待たずに職位の変更をなされた事実をご存知の方はいらっしゃらないでしょうか?
助教だけでなく、講師→准教授 准教授→教授でもかまいません。また、文部科学省の審査を受けた教員は、完成年度までは在職しなければならないといった不文律はあるのでしょうか。助教で採用され、業績を積んだ後、完成年度を待たずして他大学に准教授などで転職?は可能なものでしょうか。
新設大学で勤務したことが無いので、回答を導けないでいます。どうぞよろしくお願いします。

新設大学に勤務する場合、助教で採用された場合、完成年度(その学部で卒業生を輩出するまで・・・通常4年間)は、採用時から論文等の業績を積んでも、職位は助教のままだろうか、業績に見合った職位変更はあるのだろうかと相談を受けました。
同僚に聞くと新設大学においては、採用時、文部科学省の審査を受けた人は完成年度まで職位の見直しは無いという人と、それは昔の話で、現在では、業績に応じて再審査が可能という意見もありました。
助教で採用され完成年度まで同じ職位なら、完成年度を経た大学へ条...続きを読む

Aベストアンサー

おっしゃるとおり、新設大学の完成年度までのしばりは
驚くほど厳しいです。
出来るだけ、文科省からの是正措置などを受けないように
慎重になっています。

基本的に完成年度までは、最初の職位が固定されると
考えたほうがいいと思います。
しかしながら、すごい顔ぶれの教授陣を揃えた結果で、
あまりにも高齢で在職途中で亡くなられたり、体調不良で
辞められたりすることもあり、その場合は特殊なケースで
繰り上げもあると考えます。
(文科省に対して、正当な理由があるという場合だと
思います)


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