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A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時：
刻んだニンニクを油で炒めて、そこに刻んだネギを入れて、ミンチを入れて炒めて塩コショウして、鶏がらスープを100cc入れて、切った豆腐を入れて、水溶き片栗粉を入れて混ぜて出来上がり
途中で豆板醤を入れれば麻婆豆腐になりますし
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No.2
- 回答日時：
豆腐と豚ミンチのあんかけ？
豚ミンチのあんかけを豆腐に？
あんかけは、和風、中華、でベースは違いますが、ミンチを炒めて好みの味付けをし、煮立ったら、切った豆腐を入れてしばらく煮込み、馴染んだら、水溶き片栗粉を入れて大きくユックリまぜる。
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