卵アレルギーについてなのでずが、しまじろうの野菜ボーロを与えてアレルギーでなかったのですが、一応

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質問者：はるまちゃん。
質問日時：2017/01/10 01:15
回答数：5件

卵アレルギーについてなのでずが、
しまじろうの野菜ボーロを与えてアレルギーでなかったのですが、
一応卵アレルギーはないと思って大丈夫なのでしょうか？？(~_~;)

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No.5

回答者： kaorukowatch
回答日時：2017/01/11 11:21

卵アレルギーと一口に言っても、段階があるんですよ。

卵アレルギーの子でも、ここまでは食べられるけど、
ここからはダメ、みたいな。

たまごボーロや卵を使ったビスケットのようなお菓子は、
一番アレルギーの程度が低いです。
これならば卵アレルギーの検査結果の数値が比較的低いお子さんなら、
普通に食べている子もたくさんいるレベルです。

だからこのボーロを食べても大丈夫だったからといって、
卵アレルギーがまったくないと判断しない方がいいですよ。
お子さんの年齢にもよりますが、まだ離乳食段階ですか？

卵アレルギーの程度を、低い順に並べていきますね。
私も息子がいろいろと食物アレルギーがあって、
実際に医師から教えてもらった内容です。

卵ボーロや卵を使ったビスケットなど、高温で焼き上げたもの
↓
ちくわやハムなど、卵を使った加工品
↓
固茹で卵の黄身
↓
卵焼きなど、全卵で中まで火を通したもの
↓
固茹で卵の白身

卵黄よりも卵白の方がアレルギーが出やすいです。
また生よりも火を通したほうが、アレルギーが出にくいです。

卵アレルギーを調べる際の血液検査で、オボムコイドという項目があります。
これは火を通した卵が食べられるかどうかを調べる検査で、
数値が０なら大丈夫です。
数値が大きくなるほどに、火を通した卵でもアレルギー反応が出るということです。

息子も家で少しずつ、この順を追って食べさせていきました。
卵白がクラス３、卵黄がクラス２ありましたが、
今では卵白がクラス１、卵黄はクラス０になりました。

とにかくお子さんが卵が食べられるかどうかを判断している段階であれば、
この順を追って試してみると安心ですよ。

少しでも参考になれば幸いです。