No.2ベストアンサー
- 回答日時:
炭での加熱は遠赤外線で一般的なガスやIHとは熱の「波長」が違うのです。
わかりやすく言うと、「同じ温度でも遠くまで、物体の奥まで浸透しやすい波長」です。
わかりやすく例えれば、
冬場に日光のよく当たる窓のそばで日光浴するのと、
エアコンの温風
この違いが感覚的に近いですね。
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