A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
ちょうど今の時期、若採りしたものが「葉タマネギ」という名前で出回ります。
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitabl …
葉ネギ(九条太ネギなど)と同じようにして食べます。
風味はネギと違いますが(ネギも種類によってそれぞれ風味が違いますが)、
葉タマネギには葉タマネギならではの風味があります。
No.3
- 回答日時:
ネギと同じでは無いので、ネギとしては微妙 <-薬味としては
ネギのようなタマネギのような風味なので、煮込めば同じ感じで食せる
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