抹茶味以外の「甘苦い」和菓子はありますか？

甘さの中にアクセントとして苦さがある「抹茶味」が大好きです。
また、苦くなくとも単純に和菓子が好きです。

抹茶味以外での和菓子でほかに甘苦いものはありますでしょうか？

No.3 回答者： パレッティーナ3号 回答日時： 2017/03/18 12:25

和菓子になるかどうかわかりませんが、栗の渋皮煮などはいかがでしょうか？

No.2 回答者： youcanchan 回答日時： 2017/03/18 03:28

かりんとう饅頭のような黒糖を使ったお菓子はほんのりほろ苦いですよね。

黒蜜やカラメルを使ったもの。

あとコーヒー羊羹ってのは邪道かな？

苦さの種類が違うけど夏みかんを使ったお菓子とか。
http://www.mitsukuni-honten.com/

この回答へのお礼

コーヒー羊羹ていうのもあるんですか。初めて知りました。探してみます。
夏みかん、いいですね、さっぱりもしてそうで。
回答ありがとうございました。

お礼日時：2017/03/18 07:01

No.1 回答者： ane180 回答日時： 2017/03/17 22:25

よもぎ、ほうじ茶などを使ったものはどうでしょう

ゆずなどの柑橘系も苦味は感じます。

この回答へのお礼

確かに和菓子屋のよもぎ大福では苦みを感じたことがります。
ほうじ茶の和菓子もあるんですね！探してみます。
回答ありがとうございました。

お礼日時：2017/03/17 23:46