お茶の入れ方について

美味しいお茶を入れるために、熱湯を直接急須には入れず、湯のみに8割入れて、
湯の温度を下げて湯のみを温めます。その後、湯のみのお湯を急須に入れて
少しおいてから湯のみに注ぎます。
これはわかるのですが、たとえば4つの湯のみに注ぐ場合、上記のようなこと
をしていきますが、4つの湯のみのお湯を急須に入れる場合、湯のみの大きさ
によっては入りきらないことがあります。そうすると、4つの湯のみに順番に
均等に注いでいく作業ができません。
つまり、急須の容量によって、一度に注げる湯のみの数が決まるということ
でしょうか。

No.2 ベストアンサー 回答者： フェルメール 回答日時： 2017/04/07 21:23

そうですね。

急須の容量が小さい場合は、同じ作業を二度行うことになりますね。
当然ながら、そのつど、茶葉も交換します。

同時に４人分をお出しになる場合は、湯飲み茶碗に均等に半量ずつ注ぎ、
二度目のお茶を継ぎ足す　ことになりますかね。
そうすれば、４人の温度差もなくなります。

No.1 回答者： k_k_0721 回答日時： 2017/04/07 21:06

6つの湯のみにお湯を入れて、急須にいれて4つ分の湯のみの入りきらないお湯は捨てる。

順番に注ぎ、空になったら残りの2つの湯のみののお湯を急須に。
順番に注げば4つにお茶が入ります。
2つの湯のみのはお湯を冷ますだけに使うということです。
冷めればよいので湯のみである必要もないですが