No.1ベストアンサー
- 回答日時:
牛乳と同じような調理法で料理を作る。
ホワイトソースとか、クリーム系のスープとか、鍋とか。クノールをはじめとした顆粒のコーンスープとかポタージュありますよね。あれを冷たい豆乳に混ぜて冷たいスープとして飲むのもいいですよ。ちょっと混ざりにくいので泡だて器を使うか、温めた豆乳でもいいです。あと、豆乳はメーカーによってこれが同じ豆乳かと思うくらい味が違います。
そのまま飲むのであれば、自分はキッコーマン(前「紀文」)のがとても飲み易くて好きです。これも駄目なら、同メーカーからフルーツや抹茶などのフレーバーの付いた豆乳がたくさん出ていますので、そちらをお試しください。気に入ったものが1つくらい見つかるかもしれません。
No.2
- 回答日時:
豆乳のみでも普通に飲めますが、紫色の野菜ジュース×1/3、豆乳×1/3、牛乳×1/3にて
毎朝飲んでいます。
紫色野菜ジュースと牛乳の混合により、豆乳特有の味はしなくなります。
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