マリアージュ

ピエールマルコリーニのサイトをみると、
http://www.pierremarcolini.jp/parfait/
アイスクリームどうしの組み合わせを『マリアージュ』と表現していて特にお酒を介していない組み合わせなん
ですけど、フランス語のマリアージュは特にお酒を介さない食べ物どうしの組み合わせでもマリアージュと表現できるのですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： Syntactic_Structures 回答日時： 2017/08/05 09:20

マリアージュ mariage というのはフランス語で「結婚」のこと。

転じて、相乗効果を生み出す二つのものの組み合わせ。
だから何と何を取り合わせてもいい。

入学式と桜でもいいし、映画と音楽でもいい。
食べ物関連だと、パフェと花の香りでもいい。
サーモンとオマールエビ、コーヒーとサクランボでもいい。

今さくっとチョコで調べたが、
ヴァニラ、オレンジ、クリーム、バターキャラメル、香辛料、アーモンドペースト、
などとマリアージュしている。