この簡単料理に名前をつけるとしたら？

たまに作る料理の一つなのですが、（似たようなものはあるのでしょうが）一応オリジナルなので料理名がありません。

近々この料理をチョットしたボランティアで教えに行くのですが、料理名が無いので困っています。

作り方は、濃い目に味を付けた餡出汁（あんだし）を注ぎ、下味を付けて片栗粉をまぶして茹でた鶏肉を敷き、その上に豆腐、生椎茸、卵、海老、青ネギ等を乗せ、蒸し器で蒸したものです。

ユニークな名前は歓迎なのですが、悪意や意地悪では無い、なるべく真面目で美味しそうなネーミングを希望いたします。
１時間考えましたが、いいものが全く浮かびません。(･･;)

質問者からの補足コメント

• 料理を教えるのが10月の頭なので、もう暫くこの質問を続けさせて頂きます。
  気軽にアイデアをください。(^^)

    補足日時：2017/09/26 11:24

• 料理教室みたいなたいそうなものでもないんですよ(^^;;
  ほんの3〜4人の料理好きのサークルのようなものです。(^_-)

  No.6の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2017/09/27 03:34

• 皆様、素敵なネーミングを沢山考えて頂き、感謝いたします。
  ありがとうございました。(^^)
  
  お月見の季節でもあり、ヒントを頂き、料理の写真を今一度眺めながら、この料理と季節にぴったりだなと思える名前が決まりました。
  
  『お月見蒸し。』如何でしょうか？
  
  皆様の考えてくださったネーミングは、どれも甲乙つけ難く、とてもベストアンサーは付けられませんでした。
  どうかご了承ください。
  
  また、私の愚問を見かけた際にはどうか懲りずにお付き合いください。m(__)m

    補足日時：2017/09/27 04:16

No.7 回答者： ごうさま 回答日時： 2017/09/27 03:51

卵が満月、葱がすすき、椎茸が雲と写真を横にして、勝手に創造を膨らませておりました。

「お月見蒸し」宜しいじゃないですか、限らずとも茶碗蒸しには無い餡の透明感も 、土瓶蒸しには無い存在感も、是非とも良い名前で生徒の皆様にご紹介下さいね。

この回答へのお礼

ごうさまは、夜更かしなのでしょうか？
それとももう起きたのですか？（笑）

丁度お月様が綺麗な季節なので、お月見蒸しは良いかも知れませんね。(^_-)

＞是非とも良い名前で生徒の皆様にご紹介下さいね。

私は料理バカなだけで(^^;;、料理の先生な訳でも生徒がいる訳でもないのですよ(^^)
時にこちらがちょっとした料理を教え、時に習う。
そんな愛好会のようなものです。(^_-)

お礼日時：2017/09/27 04:07

No.6 回答者： ごうさま 回答日時： 2017/09/26 23:34

色々と考えてはみたのですが、ボキャブラリーが乏しいものですみません。

10月の頭でのお教室だそうですね、今年の中秋の名月は確か4日のこと、絡めてどうかと案じましたが、仰々しいものばかり、もっと親しみのある名前が宜しいのかと勝手に思い込んでました。
「親子豆腐」これは美味しんぼに違う料理があるみたいです。
「月見豆腐」これも商標で色々と使われていますね。
閃きがあればまた回答します。すいません。

この回答へのお礼

なるほど……。
卵がお月様に見えない事もないですね……。
青ネギがススキですかね……。

お月見蒸し。
なんてのも簡単で可愛いかもですね。(^^)
参考にさせて頂きます。(^_-)

お礼日時：2017/09/27 03:30

No.5 回答者： --ami-- 回答日時： 2017/09/26 16:22

美味しそうですね！

お豆腐の割合が多ければ「餡豆腐のふわふわ蒸し」
具が同程度なら「くず餡蒸し」やら「銀餡蒸し」なんて如何でしょうか。

この回答へのお礼

＞美味しそうですね！
わっ！光栄です(^^)ありがとうございます。
見た目は小料理屋風ですがとても簡単なんで気恥ずかしいです。(^^;;

お豆腐は一つの器につき、良く真四角で三段になっているお豆腐の四分の一が入ってます。
なので一つのお豆腐で四つも作れます。

どれも素敵な名前ですね(^ ^)
参考にさせて頂きます。

お礼日時：2017/09/26 17:19

No.4 回答者： w_katuo 回答日時： 2017/09/26 12:18

豆腐を使っていると言う事は「羽二重蒸」と言う事ですね？

餡も掛けます。
素直に見た感じから「キノコと海老の羽二重蒸」で良いと思います。

この回答へのお礼

はぶたえ蒸……。
ちょっとこの簡単料理には勿体無いような名前ですが、上品で素敵なネーミングですね(^^)

参考にさせて頂きます。
ありがとうございました。(^^)

お礼日時：2017/09/26 12:25

No.3 回答者： 雲黒齋 回答日時： 2017/09/26 06:57

どん蒸し

この回答へのお礼

どん蒸しですか……。
ハテ……？その〝どん〟は何を指してのどんなのでしょうか。丼ですか？
写真だとわかりにくいですか、この器は、直径７センチほどの割と小さな物なんですよ(^^;;
普通サイズの茶碗蒸し用の器なんです(^^)

お礼日時：2017/09/26 09:07

No.2 回答者： フェルメール 回答日時： 2017/09/26 06:29

すぐに思い付いたのが、茶碗蒸し　ならぬ

アン蒸し。

または、元気茶碗。

この回答へのお礼

アン蒸し、ありそうでなさそうで覚えやすいですね(^^)
元気茶碗も……。(^_-)

参考にさせて頂きます。
ありがとうございました。

お礼日時：2017/09/26 09:02

No.1 回答者： quaizokuland 回答日時： 2017/09/26 05:17

和風あんかけ

お出汁茶碗
茶碗鍋
ほっこり茶碗　とかどうでしょう。

この回答へのお礼

沢山考えて頂きありがとうございます(^^)
ほっこりが付くと何だか本当にほっこりしてきますよね(^_-)

参考にさせて頂きます。(^^)

お礼日時：2017/09/26 05:22