セレウス菌食中毒
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ゆでたけのこ、食べていいかどうかの判断
…ゆでたけのこをいただいたのですが、すっかり忘れて冷蔵庫の中に入れっぱなしでした。 水につけてありましたが、少々にごっていました。 たけのこ自体は見た目特に変化がないように思...…
キムチの発酵について
…キムチを自家製していますが味を見てもいまいち発酵しているのかよくわかりません。作り方はWEBなどを参考にして、イカの塩辛なども入れています。ただ作る際にイカの塩辛に火を通...…
3日前に作った卵焼きの日持ちについて
…ご覧いただきありがとうございます。 3日前(先週金曜日の夕方頃)に作った卵焼き(パプリカを混ぜたもの)を100均のタッパーに入れて 保存しています。 卵焼きの日持ちについて調べ...…
加熱用の銀鮭切身(チリ産)って、半生でも食べられますか? 加熱はするけど、ステーキのレア...
…加熱用の銀鮭切身(チリ産)って、半生でも食べられますか? 加熱はするけど、ステーキのレアみたいに半生でも安全に食べられますか? 半生は危険ですか? 魚、料理、グルメ、調理、刺身...…
おしぼりで手を拭くのって逆効果にならないの?
…先日外食したときおしぼりで手を拭きつつふと思ったんですが おしぼりで手を拭くのって逆効果にならないのでしょうか? おしぼりで手を拭いたぐらいでは手に付いた雑菌を根絶するこ...…
神経質だと思いますが。。。
…神経質だと思いますが、聞いてください。 最近、PC用のOAウエットティッシュや手を拭く、除菌できるアルコールタオルを頻繁に使用します。 それらのウエットティッシュを使っていると...…
おにぎり、野菜炒めって夏に弁当に持って行ったら腐りますか?保冷剤はすぐ
…おにぎり、野菜炒めって夏に弁当に持って行ったら腐りますか?保冷剤はすぐ溶けてしまいます。腐るならどれくらいの時間で腐るんでしょうか?…
しょうもない質問ですが答えてくださると嬉しいです。 今度ともだちと焼肉に行く予定がある...
…しょうもない質問ですが答えてくださると嬉しいです。 今度ともだちと焼肉に行く予定があるんですが、私はいつも心配することが1つあります。 それは、お肉を皿に移す時にトングを使う...…
納豆の傷みの判断は?
…今晩食べた納豆が、どうも傷んでいた様で腹具合が良くないのですが 納豆の傷みは、どうやって判断すれば良いのでしょうか? 臭いで判断するにも、元々臭いがきついので良く分かりませ...…
ヨーグルトと緑茶の食べ合わせは悪いですか?
…しろうとですいません。毎日、朝に緑茶を飲んだりしながら朝食を取り、ヨーグルトを食べます。そこで思ったのですが、緑茶の殺菌?成分で乳酸菌やビフィズス菌が殺菌されることはあり...…
調味料オイルの瓶について 食洗機で高温除菌したあと、オリーブオイルとかすぐに入れても大...
…調味料オイルの瓶について 食洗機で高温除菌したあと、オリーブオイルとかすぐに入れても大丈夫でしょうか? それとも熱湯消毒してから詰め替えたほうがいいでしょうか?…
真空パックしたチーズは常温保存できますか?
…ある旅行記に書いてありました。 日本での話ではありません。 海外旅行先で、量り売りのチーズを真空パックしてもらい、飛行機の預け入れ荷物(スーツケース)にして、日本に持ち帰る...…
至急お願いします くだらないと思いますが不安とまらなくてずっと耐えてましたが、不安に潰...
…至急お願いします くだらないと思いますが不安とまらなくてずっと耐えてましたが、不安に潰されそうです 2時ぐらいに便をして、お尻を拭いたんです、その時に多分ですが便を出やすくす...…
人間はもともと何食?
…現代人は雑食ですが、生肉で食中毒を起すことが多々あります 生粋の肉食獣は、生肉や死肉を平気で食べて生きているということは、細菌の耐性を身につけているのでしょう 人間が肉食獣...…
車用にウェットティッシュ
…新しく配達のパートを始めたのですが、 手が汚く(ベタついたり等々)なります。 まだ、車も新しく私自身が綺麗好きなので、 何か対策をしようと考えた結果、手が汚くなったら ウェット...…
7時くらいにコージコーナのショートケーキを食べたのですががなんかいちごが酸っぱいような...
…7時くらいにコージコーナのショートケーキを食べたのですががなんかいちごが酸っぱいような変な味がして いちごの味じゃなかったので、腐ってたのかもしれなくて、 それで夜ご飯に家族...…
消毒しないで歯にかぶせ物をする
…大抵は歯にかぶせ物する時は消毒か殺菌しますか? せずにかぶせたら中はどうなりますか? 菌がうじゃうじゃしますか。 消毒しない場合とする場合は違いますか? 先生によってする...…
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