ハリハリ鍋
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11月のBBQについて!
…BBQをしようと思っているのですが、利用したい施設が9月・10月はすでに予約でいっぱいで11月になってしまいます。 11月の初旬~中旬くらいでは、BBQするには少し寒いでしょうか...…
すき焼きをしゃぶしゃぶ用のお肉で・・・
…お正月に実家ですき焼きをするのですが、いつもお世話になっているので、お肉をお取り寄せして送ろうと思います。 小さな子どもがいるので、しゃぶしゃぶ用のお肉ですき焼きをやった...…
かつ丼って卵でとじる前に切る?後に切る?
…今日、弟と言い合いになりました。 私はかつ丼はトンカツを切ってから卵でとじると言っているのですが、弟は卵でとじて、どんぶりにのっけてからトンカツ部分のみを切っていると言う...…
脂質について質問です。 比べるものが変かもしれないですが気になるので教えていただけたら...
…脂質について質問です。 比べるものが変かもしれないですが気になるので教えていただけたら嬉しいです ヨーグルト脂質と、豚肉の脂質だと 乳製品の脂質の方が太りやすいですか?…
海外転勤に持っていく日本製品 今年上海へ赴任するにあたり、 日本から何を持ち込むか悩んで...
…海外転勤に持っていく日本製品 今年上海へ赴任するにあたり、 日本から何を持ち込むか悩んでいます。 持ち込みの制限はありません。 今の所持ち込もうと思っているのは ①炊飯器 ②コー...…
加圧トレーニングで筋肉がつきすぎた!?
…加圧トレーニングをして、半年ほど経ちました。 もともと体型は、気にするほど太ってもいないのですが、 運動が好きだし、杉本彩さんみたいになりたくて、 トレーニングをし始めま...…
炊飯器のサイズ(5合か10合か迷っています)
…家族構成 ダンナ(ご飯好き) 私 息子2人(一ケタ台の年齢) 4人家族です。 現在炊飯器を購入しようとしています。 米は週の半分くらい炊きます。米を炊く時は2~3合炊いていて、余...…
スパチュラの種類と使い方
…スパチュラを購入しようと思っているのですが、 スプーン型のものと普通の形のものがありますよね? それぞれ使い方が違うのでしょうか? 両方購入したほうがいいのでしょうか? そ...…
フードプロセッサーでピューレ状にするコツ
…フードプロセッサーをもらったのですが、 説明書が付いていなくて使い方がイマイチ分かりません。 フードプロセッサーを用いたレシピ本に載っていたレシピの通りに、 にんじんのポ...…
ハムの塩抜き 塩分を抜きたい
…ハムをたくさんもらってしまい毎日食べているのですが ハムは塩分が多いので塩分を抜いて食べようと思い 何分か茹でてから食べています。 これは効果があるのでしょうか? 他に塩分...…
ぽん酢(ぽん酢醤油ではない)の使い方。
…先日、ぽん酢を購入しました。 今まではぽん酢醤油を購入していましたが、主人と買物に行ったところ、黄色い(醤油色でない)ぽん酢が気になったようで、 原材料も添加物少ないし、これ買...…
低温(55℃)の加熱でも肉の表面が変色するのはなぜ?
…先日、厚さ4cmほどの牛ロース肉のかたまりをジップロックの袋に入れた状態で55℃のお湯の中に入れ、温度を維持したまま12時間加熱しました。 加熱によって肉の色が変わるのはミオグロ...…
ハワイでお米を炊くコツは
…ハワイのコンドミニアムで、旨くお米を炊く方法を教えてください。現地米や日本から米を持っていったり、水道水やミネラルウォーターを使ったりと、いろいろ試して見たのですが、匂い...…
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