挽いた豆
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大豆の煮方を教えてください。
…煮豆を作ろうと思って、料理をしていたところ、 大豆の皮は煮ている途中でかなりむけてしまいました。 むけてしまった以上、取り除いてしまおうと網じゃくしですくっていると 何だか...…
legume と pulse の違い
…豆を英語にすると、legume と pulse と全然違う単語がでてきますが、 この違いはなんなのでしょう。 種類によって使い分けが必要なのでしょうか。 ご存知の方教えてください。…
コーヒー詳しい方教えてください。 私は下記のコーヒーの好みにわかれます。 この場合、自宅...
…コーヒー詳しい方教えてください。 私は下記のコーヒーの好みにわかれます。 この場合、自宅でコーヒーを淹れる場合、どちらのインスタントコーヒーや豆がおすすめなのか教えていただ...…
コーヒーに浮く「油?」の除去方法
…会社で飲んでいるコーヒーのことなんですが、必要経費内で、多くのコーヒーが飲めるよう、かなり低価格の豆をドリップ式で立てて飲んでいます。 私も含めて、社内の人が飲む分にはそ...…
豆苗の根っこが・・・
…豆苗を再生して10日ぐらい経つんですが、数日前から根っこの部分が赤くなってきました。 水は毎日変えてたんですが・・・。 茎の部分がそこそこ伸びてきたんでこのまま刈り取って食べて...…
オリンピックにまつわる雑学/豆知識
…オリンピックに関して、おもしろい雑学や豆知識をご存知でしたら教えてください! 競技、選手、建物、スポンサー、その他文化的なことなどジャンルは問いません。 よろしくお願いいた...…
ドリップコーヒーとインスタントコーヒー、缶コーヒー
…の味の違いについて、聞きたいことがあります。 コーヒーのみますが、ドリップコーヒーしかのみません。 インスタントや缶コーヒーはやたら苦くて豆がらみたいなえぐ味があるので、苦...…
大豆や豆はそのまま炊き込みご飯にできる?
…スーパーに売ってる乾燥の大豆や青豆、小豆をそのまま米と一緒に炊いて炊き込みご飯にしても問題ないですか? それとも水に数時間漬けて煮たりしてからじゃないとダメなのでしょうか?...…
私の家には5歳になりたての豆柴がいます。幼少期などは私が部屋で一緒に寝たくて部屋に連れ...
…私の家には5歳になりたての豆柴がいます。幼少期などは私が部屋で一緒に寝たくて部屋に連れてきたりしていました。でも歳を経つにつれてみんなと一緒にリビングで過ごしたいと思うよう...…
CoffeeとCafe。その違いは?
…パリのFAUCHONのお土産。缶いりのコーヒーが2つ箱に入ってるんだけど、 今朝飲もうとよく見たら、ひとつは「Cafe]でもひとつには「Coffee]って 書いてある。どう違うんでしょう。ちなみに ...…
レギュラーコーヒーの、MJBアーミーグリーンってどうなんでしょう?
…最近レギュラーコーヒーを淹れて飲むようになり、主にネット通販で豆を買っているのですが、 よくスーパーなどで見かけるMJBのアーミーグリーンってどうなんでしょうか? あのシック...…
コーヒーの淹れ方(毎朝数十杯分くらい)
…コーヒーを大量に、手軽に淹れる方法について教えてください。 毎朝、数十杯程度のコーヒーを用意する必要が出てきまして そうなると保温ポットにコーヒーを作っておくしかないかなと ...…
なぜ具体的な質問では質問者を中傷しないのでしょうか?例えば、コーヒー豆の挽き方について...
…なぜ具体的な質問では質問者を中傷しないのでしょうか?例えば、コーヒー豆の挽き方についてどういうのがお勧めかというような質問には、ほとんど懇切丁寧な回答ばかり付きます。…
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