日米会談失敗
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米に虫が食った跡があるが、販売店に返品できるか?
…ドラッグストアーで、10キロ3000円以下の安いコシヒカリを買いました。 安いお米を買うと大抵、虫が食った後の様な米粒がいくつかあるのですが、いつもは取り除いていました。...…
リゾットを作るとき米を洗わない??
…最近、リゾットやパエリアなどの料理を作ろうと 色々なレシピを見ていますが、レシピに 米(洗わない) と書いてあるのですが、どういう意味かわかりますか?? 洗わない生米を使うとい...…
お米は食べないとダメでしょうか?
…25歳女です。 私は「お米」が苦手で、ふだんほとんど食べていません。 毎朝パンは食べるのですが、そのほかは おかずばっかりという感じです。 内容はお肉や野菜、大豆製品、牛乳な...…
お米の代わりにビールは?
… 教えてください! 結婚してそろそろ1年になります。 毎夕食、私のパートナーはお米の代わりにビールを飲みます(350mlを1本か2本)。私はビールよりお米の方を食べないと身体...…
冷凍してある米を次の日の弁当に使うんですが硬くて美味しくないです。 いつもレンチンして...
…冷凍してある米を次の日の弁当に使うんですが硬くて美味しくないです。 いつもレンチンして冷めてきたらお弁当に詰め冷蔵庫に入れて翌朝持って行くのですが何が間違ってるのでしょう、...…
米を水につけたアトって・・・(超初心者級の質問です)
…お米を研いで、水につけたアトのことですが、 水につけると、水かさが当然減りますよね。 それでも水は米に含まれているからということで、 そのまま電子炊飯器のスイッチをONして...…
精米したら臭い米に--何故?
…玄米を頂いてコイン精米機で精米しましたら、古古米の様な臭いがして、食べられる米ではありませんでした。 その後、別の場所にあるコイン精米機で同じ玄米を精米しましたら大変美味...…
お米に幼虫がいっぱいいます
…お米をといでいると、水に白い5~10mmの幼虫がいっぱい浮いてきました。 気持ち悪くなって捨てましたが、昨日まで食べていたのかと思うと気分が悪くなります。 教えて下さい。 この幼...…
米粉で作るお好み焼きが超絶不味いです。 どなたかおすすめのレシピありませんか? 自分でク...
…米粉で作るお好み焼きが超絶不味いです。 どなたかおすすめのレシピありませんか? 自分でクックパッドで探して作るんですが、上手く行きません。へたっぴ~。 お菓子作りやパン作り...…
もち麦とか雑穀米とか玄米とかの話!
…すみません もーわからなくなってます。ネットの調べ方もよくわかりません。 白米よりも玄米や雑穀米、雑穀玄米を食べるとよいと聞きました。 でも何なんですかそれ。 もち麦を...…
米を洗う時に、容器を傾けて浮いてくる米を取り除きますか?
…玄米を食べています。もしかしたら質問の点について、精白米とは少し違う点があるかもしれません。。。 玄米を洗うとき、最初に水面に浮いてくる米は虫にやられて軽くなったものであ...…
パエリヤの場合、米は洗わないとなっていますが
…フライパンでパエリヤを作ろうと思っていますが、ネットのレシピを見ると、米は洗わない方が良いとなっています。 米にはホコリとかついていると思いますので、軽くでもいいから洗いた...…
お米に付いた防虫剤の匂い(>
…親戚から頂いたお米を、防虫剤たっぷり入れた状態のクローゼットに 半年ぼど米袋の状態で入れてありました。 ご飯を炊いてみると強烈な防虫剤の甘い味がします(当然なんですが(; ...…
雑穀米でご飯が赤くなるのは何の穀物ですか?
…雑穀米や十六穀米はご飯が薄い赤色をしている事が多いですが、何の穀物の色が出ているのでしょうか? 最近スーパーで雑穀米を購入しましたが炊いてもご飯の色が白いままだったのでお...…
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