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No.3
- 回答日時:
アク抜きっていうより、色を綺麗にする作業じゃなかってですか??
大根を米のとぎ汁で煮るのがベストですが、
とぎ汁じゃなく、米粒を数粒入れて煮ても問題なかったですよ。
ごはん粒でも近い状態出来ました。(ずぼら料理経験者談)
一度試してみてください。
この回答へのお礼
お礼日時:2010/11/24 07:20
ご回答ありがとうございます。
色をきれいにする作業、とは、どのレシピを見ても書いていないので、
アク抜きだと思うのですが・・・。
ごはん粒ですか。
それは、いいアイデアですね。
真空パックごはんを食べた後に、試してみます。
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